Vanilková omáčka
Vanilková omáčka

Lahodná vanilková omáčka videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 12. apríla 2023

Pre maškrtníkov, ktorí obľubujú lievance, vafle či dukátové buchtičky, je táto omáčka nenahraditeľná. Vďaka pravej vanilke chutí naozaj božsky.

2-4
porcie
5 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 ml
15-20 g (alebo Zlatý klas)
30 g
štipka
½ ks (alebo 1 ČL vanilkovej pasty)
2 ks




Postup

  1. 1

    Škrob zmiešame s 5 PL mlieka.

  2. 2

    Z vanilkového struku vyškrabeme dreň a spolu so strukom pridáme do mlieka. Prečítajte si, ako vybrať dreň z vanilkového struku.

  3. 3

    Prisypeme cukor, pridáme štipku soli a zohrejeme.

  4. 4

    Do zohriateho mlieka pridáme v mlieku rozmiešaný škrob a za stáleho miešania varíme do mierneho zhustnutia.

  5. 5

    V mise rozmiešame žĺtky a za stáleho miešania k nim prilejeme tretinu horúceho mlieka. Rozmiešame a prilejeme zvyšné mlieko.

  6. 6

    Zmes nalejeme späť do hrnca a ešte krátko povaríme. Pred podávaním z omáčky odstránime vanilkový struk.

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia