Miešané vajíčka s hlivou a hráškom

Name: Miešané vajíčka s hlivou a hráškom
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2 porcia
Ingredients: hliva ustricová čerstvá, 100 g; hrášok zelený, 1/2 hrnčeka; vajcia, 2 ks; Cottage Cheese, 150 g; cherry paradajky, 5 ks; olej rastlinný; soľ, podľa potreby

monique, 9. marca 2013

Foto: monique

Odkedy som začala cvičiť, snažím sa aj zdravo stravovať. Nie je to vždy ľahké a hlavne nie na začiatku, keď poriadne ani neviete, čo Zobraziť celý popisOdkedy som začala cvičiť, snažím sa aj zdravo stravovať. Nie je to vždy ľahké a hlavne nie na začiatku, keď poriadne ani neviete, čo je vhodné jesť. Okrem motivácie v cvičení, mi aj v stravovaní veľmi pomáha Zuzka Light od ktorej mám aj tento recept. ( http://zuzkalight.com/category/nutrition/ ) je to veľmi jednoduché na prípravu a zasýti Vás to na niekoľko hodín. Navyše, keď už máte prehľad o tom, čo jete, recept sa dá ľahko upravovať a meniť prísady.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1-2
porcia

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 g	hliva ustricová čerstvá
1/2 hrnčeka	hrášok zelený
2 ks	vajcia
150 g	Cottage Cheese
5 ks	cherry paradajky
	olej rastlinný
podľa potreby	soľ

Postup

1
Pripravíme si potrebné suroviny. Hlivu si očistíme, umyjeme a nakrájame.
2
Na panvici si rozpálime trochu rastlinného oleja (ja používam olivový, nie však extra virgin! ten len do studených jedál - napr. šaláty) a hlivu s hráškom (ten pridáme trochu neskôr) si pod pokrievkou udusíme.
3
Keď máme hlivu s hráškom udusenú do zmesi pridáme 2 vajíčka a poriadne miešame, kým nezhustnú. Ja nepoužívam príliš veľa soli naviac (ak nemusím, nedávam, čo je prípad aj tohto jedla), ale môžete si dochutiť podľa seba.
4
Na tanier si spravíme oblohu z rozštvrtených cherry paradajok, do stredu dáme Cottage cheese a na vrch si pridáme miešané vajíčka s hlivou a hráškom. Je to veľmi ľahké a chutné jedlo.