Zeytinyağlı kabak (Cuketa dusená na olivovom oleji)

Name: Zeytinyağlı kabak (Cuketa dusená na olivovom oleji)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cuketa menšia, 4 ks; cibuľa stredne veľká, 1 ks; cesnak, 3 strúčiky; paradajky stredne veľké, 4 ks; mäta sušená, 2 ČL; citrón; soľ; korenie mleté čierne; olej olivový

nazarboncuk, 24. júna 2013

Zeytinyağlı kabak (Cuketa dusená na olivovom oleji)

Foto: nazarboncuk

Baklažány, cukety a paradajky by sme mohli jesť doma hádam aj každý deň. Rýchlovka na horúce letné večery.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	cuketa menšia
1 ks	cibuľa stredne veľká
3 strúčiky	cesnak
4 ks	paradajky stredne veľké
2 ČL	mäta sušená
	citrón
	soľ
	korenie mleté čierne
	olej olivový

Postup

1
Cibuľu nakrájame na tenké plátky a orestujeme na olivovom oleji. Medzitým umyjeme cuketu, a nakrájame na kúsky. K cibuli pridáme cesnak, chvíľu spolu dusíme. Pridáme cuketu, nakrájané paradajky (môžeme predtým ošúpať) , sušenú mätu, osolíme a dusíme na miernom ohni pod pokrievkou asi 20 minút. Občas premiešame.
2
Ku koncu varenie podlejeme troškou vody a necháme ešte chvíľu povariť. Na záver ochutíme mletým čiernym korením. Podávame s citrónom. Ako príloha je skvelý dusený bulgur a biely jogurt.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marianne

marianne 24. júna 2013 o 17:16

no konecne pohladenie po mojej dusi...a vsetko stimuje,tak ako ma.... zajtrajsok vybaveny,dakujem...nemam sice bulgur,ale pseno posluzi tiez alebo bagetka...

@zareaguj

Pekný komentár

nazarboncuk

nazarboncuk 24. júna 2013 o 17:19

:) moja krasna dakujem..aj kusok chleba staci jasne ;)

@zareaguj

Pekný komentár