Zapekané zemiaky
Zapekané zemiaky

Zemiaky s kyslou kapustou v rímskom hrnci fotorecept

kvakac - fotkakvakac, 11. augusta 2020
Zemiaky s kyslou kapustou v rímskom hrnci (fotorecept)
Foto: kvakac

Chcete nápad, čo na obed? Čo tak starú dobrú klasiku...

7
porcií
10 minút
príprava
150 minút
na 200 °C

Suroviny

1100 g
810 g
250 g
1 KL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Množstvo si prispôsobte podľa hrnca, aký mate. Zemiaky očistíme a nakrájame, dáme do nádoby a trochu osolíme. Pridáme kapustu a slaninu nakrájanú na menšie kocky. Posypeme rascou a všetko spolu premiešame. Kapustu som použil z plechovky vo vínnom náleve (Lidl). Je krájaná na drobno, takže už netreba s ňou nič robiť, len ju trochu vyžmýkať.

    Zemiaky s kyslou kapustou v rímskom hrnci (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pred pečením hrniec na pol hodinu namočíme do vody. Všetku hmotu z prípravnej nádoby premiestnime do hrnca. Nepodlievame, hrniec si pustí sám vodu. Zakryjeme a dáme do studenej rúry piecť na dve hodiny pri 200 °C. Možno sa vám to bude zdať dlho, ale rímsky hrniec trvá trochu viac pokiaľ sa zohreje. Potom pozrite a ak chcete, dajte odokryté pripiecť na pol hodiny. Je to už podstate hotové. Zaleží na vás ako vám to chutí.

    Zemiaky s kyslou kapustou v rímskom hrnci (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Ja som to ešte pripiekol a takáto nádhera sa mi odvďačila za moju prácu. Je to v jednom hrnci, jednoduché a hlavne dobré.

    Zemiaky s kyslou kapustou v rímskom hrnci (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
V jednoduchosti je krása! Moc pěkná stará dobrá klasika. Tiše závidím římský hrnec. Měla jsem na něj jednu dobu zálusk. Ale protože se znám, sedla jsem si na ruky a peněženku. Prudce jedlé foto, jsi šikovný a ranní ptáče, vstával jsi před rozbřeskem?
Tiež tak robím, ale pridávam na kapustu ešte porcie kurčaťa. Ale ako príloha je to super aj bez neho. Ja by som dal ešte aj trocha smotany, inšpiroval si ma...
@haji (11.8.2020 12:03)

Vďaka za koment. Pri takomto teple sa veru zle spí, aspoň mne. Tak som ráno využil na varenie. Chutilo nám.