Zemiakový šalát s jarnými zelinkami

Name: Zemiakový šalát s jarnými zelinkami
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky varené v šupke, 800 g; cibuľka mladá, 1 zväzok; vývar zeleninový, 1,5 dl; šťava citrónová, 1 cl; horčica korenistá, 1 cl; ocot, 2 PL (podľa chuti); olej olivový, 4 PL; soľ, podľa chuti; korenie, podľa chuti; bylinky (pažítka, ...), 20 g

ches, 20. mája 2016

Foto: ches

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

800 g	zemiaky varené v šupke
1 zväzok	cibuľka mladá
1,5 dl	vývar zeleninový
1 cl	šťava citrónová
1 cl	horčica korenistá
2 PL (podľa chuti)	ocot
4 PL	olej olivový
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie
20 g	bylinky (pažítka, ...)

Postup

1
Zemiaky v supke varime v slanej vode 30 minut. Vodu zlejeme, nechame ochladit, nakrajame na kolieska, cibulku nakrajame. Zeleninovy vyvar (kocku) prevarime, pridame citronovu stavu, premiesame so zemiakmi a nechame odstat 15 minut. Horcicu, ocot, olej, koreniny, sol vymiesame a pridame k zemiakom a spolu vseto premiesame.
2
Do hotoveho salatu pridame pazitku a zelene listky, ktore mate radi podla chuti. Chutny salat sa hodi ku glilovanym specialitam. Dobru chut.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

klukodvody

klukodvody 21. mája 2016 o 08:08

Jednoduchý salát u nás podobný jako v Rakousku, krásně prostřeno a pstruh v papilotě. Moc hezké.

@zareaguj

Pekný komentár

1x manya

manya

manya 22. mája 2016 o 08:45

môžem potvrdiť, že je to chutný šalát, recept si zapísala moja dcéra v Nemecku a od vtedy robievame aj takýto šalát, manžel má radšej ako majonézový;
pekná prezentácia;

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska

jozka2

jozka2 22. mája 2016 o 12:52

Milujem tento sposob pripravy salatu.Robim casto na rakusky sposob,pri servirovani davam na vrch lyzicku majonezy.Takto som ho jedla v Rakusku a velmi mi chutnak.

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska

Prihlás sa a pridaj komentár