Zemiakovo– zeleninová polievka
Autor receptu: redakcia
Postup- Zemiaky, zeler, mrkvu
a pór očistíme a nadrobno
pokrájame.
- Cibuľu pokrájame,
opražíme na oleji,
pridáme k nej pokrájanú
zeleninu a krátko podusíme.
Zalejeme ju mäsovým
vývarom, osolíme a povaríme
asi 30 minút.
- Pridáme
mleté čierne korenie, kúsok
postrúhaného muškátového
orieška, majorán, pokrájaný
a vyškvarený bôčik a na
kolieska pokrájané umyté
párky.
- Do hotovej polievky
prilejeme smotanu a vložíme
posekanú petržlenovú
vňať.
|
zatvoriť