Zemiakové placky
Zemiakové placky

Zemiakové placky

jany1976 - fotkajany1976, 31. augusta 2022
Zemiakové placky
Foto: jany1976

Chutné okrúhle placky - dnes som použila panvicu na dolky.

4
porcie
15 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

8 ks
2 ks
2-3 PL
5-6 strúčikov
1 ČL
 štipka
1 ČL (alebo podľa chuti)
Na vysmážanie:
 (alebo masť)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zemiaky ošúpeme a nastrúhame.

  2. 2

    Pridáme vajcia, pretlačený cesnak, soľ, múku, majorán, korenie a zamiešame.

  3. 3

    Na panvicu nalejeme olej (alebo masť) a rozohrejeme. Lyžicou robíme placky podľa zvyknutej veľkosti, ktoré vysmažíme z oboch strán do hneda.

  4. 4

    Ja som dnes vyskúšala dolkáreň, budú pekné okrúhle.

  5. 5

    Dobrú chuť.🙂

Diskusia k receptu

haji
Vděčný recept, zemiakové placky jsou velká dobrota! Máš je úhledné /to tá dolkáreň/, nádherně zlaté, skvělé foto! Strouháš všechny brambory na jemných očkách?
jany1976
@haji (31.8.2022 16:14)

Ďakujem pekne. Áno, strúhala som na menších očkách, placky sú také jemnejšie. Ale keď robím aj s cibuľou, nastrúham na hrubšie, aj také mi chutia. 🙂😋
cesminaz
Placky zbožňujem, tvoje vyzerajú velmi chutne👍 Ja dávam aj rascu, bez tej by pre mňa zemiakové placky neboli ozajstné zemiakové placky z detstva🙂 Ty rascu nedávaš, alebo si ju náhodou vynechala ?
jany1976
@cesminaz (1.9.2022 22:50)

Nevynechala som rascu, základ je cesnak a majoránka, takto robia viaceré kuchárky a sú výborné.🙂
jany1976
@cesminaz (4.9.2022 07:58)

Stačí trochu rasce, ale myslím si že najvýraznejšiu chuť dodá cesnak, ten mám rada.🙂

Zaujímavé video z archívu TV Varecha