Zemiakové placky so syrom

Name: Zemiakové placky so syrom
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 4 ks; cibuľa, 50 g; múka, 500 g; vajcia, 2 ks; korenie čierne mleté, 6 g; majorán, 33 g; soľ, 30 g; cesnak, 30 g; olej, 320 g

redakcia, 1. októbra 2009

Foto: Pravda - Ivan Majerský

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	zemiaky
50 g	cibuľa
500 g	múka
2 ks	vajcia
6 g	korenie čierne mleté
33 g	majorán
30 g	soľ
30 g	cesnak
320 g	olej

Postup

1
Očistené surové zemiaky umyjeme a na jemno postrúhame spolu s cibuľou. Pridáme mlieko, preosiatu múku, soľ, vajcia, mleté korenie, majorán, rozotretý cesnak a dobre premiešame.
2
Pripravené cesto naberačkou lejeme na panvicu do horúceho oleja. Rovnomerne ho rozotrieme a po obidvoch stranách rýchlo opečieme.
3
Hotové placky posypeme postrúhaným syrom.