Zeleninový koláč fotorecept

Postup

1. 1

   Škrabkou na zeleninu alebo nožíkom nakrájame očistenú zeleninu na tenké plátky. Cuketu krájame aj so šupkou.

   
2. 2

   Všetky zeleninové plátky uložíme vedľa seba

   
3. 3

   Lístkové cesto rozvaľkáme, guľatú formu vystelieme papierom na pečenie a vložíme cesto tak, aby pokrývalo aj okraje formy, 2PL smotany zmiešame s bylinkovým pestom alebo pretlačeným cesnakom a potrieme cesto

   
4. 4

   Do stredu formy vložíme malú rolku zeleniny a postupne pridávame pásiky v tvare špirály, pásiky farebne striedame až kým nezaplníme celú formu.

   
5. 5

   Pokvapkáme troškou oleja, osolíme, prikryjeme alobalom a dáme piecť pri teplote 180°C na 30 minút

   
6. 6

   Zvyšnú kyslú smotanu zmiešame so strúhaným syrom, po 30 minútach vyberieme zeleninu z rúry a potrieme smotanovou zmesou

   
7. 7

   Dopečieme odokryté asi 15-20 minút

   
8. 8

   Nakrájame a podávame so zemiakmi alebo ako prílohu k mäsu