Zeleninový koláč fotorecept

rennatte - fotkarennatte, 3. novembra 2015
Zeleninový koláč (fotorecept)
Foto: rennatte

Inšpirácia z internetu, ak ma niečo zaujme, tak hneď skúsim.

20 minút
príprava
45 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks
2 ks
1 ks
200 g
150 ml
1 ČL
100 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Škrabkou na zeleninu alebo nožíkom nakrájame očistenú zeleninu na tenké plátky. Cuketu krájame aj so šupkou.

    Zeleninový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Všetky zeleninové plátky uložíme vedľa seba

    Zeleninový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Lístkové cesto rozvaľkáme, guľatú formu vystelieme papierom na pečenie a vložíme cesto tak, aby pokrývalo aj okraje formy, 2PL smotany zmiešame s bylinkovým pestom alebo pretlačeným cesnakom a potrieme cesto

    Zeleninový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do stredu formy vložíme malú rolku zeleniny a postupne pridávame pásiky v tvare špirály, pásiky farebne striedame až kým nezaplníme celú formu.

    Zeleninový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pokvapkáme troškou oleja, osolíme, prikryjeme alobalom a dáme piecť pri teplote 180°C na 30 minút

    Zeleninový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Zvyšnú kyslú smotanu zmiešame so strúhaným syrom, po 30 minútach vyberieme zeleninu z rúry a potrieme smotanovou zmesou

    Zeleninový koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Dopečieme odokryté asi 15-20 minút

    Zeleninový koláč (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Nakrájame a podávame so zemiakmi alebo ako prílohu k mäsu

    Zeleninový koláč (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

cesminaz
Tak toto sa mi strasne paci! Urcite to prilezitostne vyskusam,vdaka :-)
tatranka
Tiež som ho videla niekde na internete a tiež ma lákalo ho vyskúšať.No zatiaľ som ho neurobila.Máš ho krásne zdokumentovaný a ja si ho veru ukladám do kk.Predsa ho asi len skúsim.
Vydarený koláčik.
elixir
Je v ňom to čo mám rada a vyzerá naozaj výborne :) šupito do KK

Zaujímavé video z archívu TV Varecha