Zeleninové taštičky

Name: Zeleninové taštičky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: listy kelové, z 1 väčšej hlávky kelu; olej, 50 ml; cibuľa, 2 ks; kareláb; mrkva; hrášok z konzervy; paprika zelená; paprika kalifornská; karfiol varený; brokolica; vajcia celé, 6 ks; soľ morská; vegeta; šunka kuracia, 150 g; korenie mleté; trojobal, (múka, vajcia, strúhanka); olej, na vyprážanie

margareta52, 25. marca 2013

Tento recept som "zdedila" po mojej tete. Pripravujem ho dosť často, hlavne v lete keď je hojne zeleniny.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

z 1 väčšej hlávky kelu	listy kelové
Plnka:
50 ml	olej
2 ks	cibuľa
	kareláb
	mrkva
	hrášok z konzervy
	paprika zelená
	paprika kalifornská
	karfiol varený
	brokolica
6 ks	vajcia celé
	soľ morská
	vegeta
150 g	šunka kuracia
	korenie mleté
(múka, vajcia, strúhanka)	trojobal
na vyprážanie	olej

Postup

1
Stred kelu vyrežem a vo vriacej vode uvarím aby som dostala kelové listy. Cibuľu upečiem a pridám strúhanú, pokrájanú zeleninu, šunku pokrájanú na malé kocky.
2
Pochutím a dusím do mäkka. Vajcia vyšľahám a nalejem na zeleninovú zmes ako na praženicu. Na kelový list dám plnku, prehnem kelové listy a dostanem tvar kocky. Dám ich do trojobalu a vyprážam ako rezne. Zelenina sa môže kombinovať podľa vlastného výberu, zvykla som dávať aj steril. kukuricu alebo čo sa nájde doma. Príloha: hranolky s tatárskou omáčkou.
3
Foto nemám, priložila som ilustračné, vyzerá to podobne a je veľmi chutné hlavne pre toho kto má rád zeleninu a je už "plný mäsa":-) Prajem dobrú chuť:-)