Zeleninové rizoto

Postup

1. 1

   Očistenú a pokrájanú zeleninu udusíme na masti, posolíme a pridáme karfi ol rozobratý na drobné ružičky a predtým uvarený vo vode.
2. 2

   Spolu podusíme a pridáme umytú ryžu. Zalejeme vodou, jemne premiešame a dusíme spolu v rúre.
3. 3

   Do uduseného pridáme nadrobno pokrájanú zelenú petržlenovú vňať a mleté čierne korenie.
4. 4

   Podávame so šalátom alebo s kompótom.