Zeleninové morčacie prsia so zeleninou

Name: Zeleninové morčacie prsia so zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: morčacie prsia, 0,5 kg; soľ bylinková; tymián sušený, 2 KL; cesnak sušený, 1 KL; olej cesnakový, 2 PL; olej palmový, 1 PL; zelenina miešaná, 150 g; zemiaky; pažítka; olej olivový; vývar zeleninový

redakcia, 23. augusta 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg	morčacie prsia
	soľ bylinková
2 KL	tymián sušený
1 KL	cesnak sušený
2 PL	olej cesnakový
1 PL	olej palmový
150 g	zelenina miešaná
	zemiaky
	pažítka
	olej olivový
	vývar zeleninový

Postup

1
Osušené morčacie prsia osolíme bylinkovou soľou. V miske zmiešame cesnakový olej s palmovým olejom, so sušeným cesnakom, sušeným tymianom a mäso na povrchu potrieme marinádou.
2
Poukladáme do vymastenej zapekacej misy, podlejeme malým množstvom vody a dáme piecť do vyhriatej rúry. Miešanú zeleninu povarenú v zeleninovom vývare scedíme, osolíme a pokvapkáme olivovým olejom.
3
Upečené mäso pokrájame na plátky a podávame s uvarenými zemiakmi a so zeleninou. Dozdobíme pažítkou.