Zeleninová polievka
Autor receptu: daniella9
Som hrozne zeleninový človek, rada jem zeleninové jedlá (okrem iných:-D). Dnes som našla tu na vareche jeden recept na polievku a spojila som ho s iným receptom na polievku a vzniklo toto:-)
|
15 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky. Mrkvu a cibuľu očistíme a dáme do drviča (šetrí to čas a nikto neplače:-D)
Cibuľky som mala menšie, vyrovnajú sa 1 veľkej cibuli:-)
- Na troche olivového oleja si speníme cibuľku, pridáme mrkvu a chvíľku restujeme.
- Pridáme zemiaky, podlejeme ich vodou a cca. desať minút varíme pod pokrievkou.
- Pridáme mlieko, soľ, korenie a papriku, premiešame a varíme, kým nie sú zemiaky takmer hotové.
- V druhom hrnci necháme zovrieť vodu, pridáme hrášok a pochvíľke aj brokolicu. Použila som domáci mrazený hrášok a mrazenú brokolicu z obchodu, tú doma nemáme.
Obom stačí chvíľka.
Hrášok s brokolicou scedíme a pridáme ich k zemiakom tesne pred zmäknutím.
- Chvíľku povaríme a odstavíme z ohňa. Casť zemiakov, hrášku, brokolice a mrkvy odložíme bokom a zvyšok rozmixujeme.
- Kašu zriedime vodou, pridáme odloženú zeleninu a chvíľu povaríme. Podľa potreby ešte dochutíme.
- HoTovo,
polievku podávame s kúskami opraženého chlebíka.
Dobrú chuť
zatvoriť