Zelenina na mexický spôsob

redakcia - fotkaredakcia, 2. júla 2009

Postup

  1. 1

    Vo väčšom hrnci na oleji opražíme nastrúhanú cibuľu, prelisovaný cesnak a pokrájanú papriku.

  2. 2

    Pridáme vodu, vopred namočenú fazuľu a korenie: rozomletý bobkový list, karí, bazalku, mletú červenú papriku a čili papričky podľa chuti.

  3. 3

    Osolíme morskou soľou a dusíme. Keď fazuľa začína mäknúť, pridáme pokrájané paradajky a paradajkovú šťavu. Povaríme, až kým fazuľa celkom nezmäkne. Môžeme podávať ochutené jogurtom a so šalátom, s celozrnným chlebom alebo celozrnnými cestovinami.

Diskusia k receptu