Zelenina na mexický spôsob

Postup

1. Vo väčšom hrnci na oleji opražíme nastrúhanú cibuľu, prelisovaný cesnak a pokrájanú papriku.
2. Pridáme vodu, vopred namočenú fazuľu a korenie: rozomletý bobkový list, karí, bazalku, mletú červenú papriku a čili papričky podľa chuti.
3. Osolíme morskou soľou a dusíme. Keď fazuľa začína mäknúť, pridáme pokrájané paradajky a paradajkovú šťavu. Povaríme, až kým fazuľa celkom nezmäkne. Môžeme podávať ochutené jogurtom a so šalátom, s celozrnným chlebom alebo celozrnnými cestovinami.