Zdravý portulakový šalát s cesnakom a so syrom

cesminaz - fotkacesminaz, 14. júna 2019 11:34
Ďalšie recepty »
Zdravý portulakový šalát s cesnakom a so syromFoto: cesminaz

Práve rastie táto rastlinka, tak prečo to nevyužiť v kuchyni a pritom aj urobiť niečo dobré pre naše zdravie :-)

Suroviny

1 veľká hrsť (čerstvá)
cca 100 g (alebo feta, kravská hrudka)
1 ks
1 strúčik
podľa chuti
podľa chuti
podľa chuti
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Veľmi zdravá rastlinka, ktorá rastie skoro v každej záhrade ;-) O tejto rastlinke som písala už dávnejšie v jednom mojom recepte, konkrétne tu: https://varecha.pravda.sk/recepty/semizotu-salatas/52263-recept.html Takže kto ju nepozná, sa tam môže o nej všetko dočítať :-)

    Zdravý portulakový šalát s cesnakom a so syrom - obrázok 1
  2. 2

    Nafotiť postup tu podla mňa nie je potrebné :-) Portulake odkrojíme koreň, opláchneme ju a nakrájame celú rastlinku. Pridáme k nej nakrájanú paradajku a na tenké plátky nakrájaný cesnak. Dáme olivový olej (môžte aj rastlinný) podľa chuti a potreby, soľ a citrónovú šťavu. Dobre premiešame a až na konci pridáme na kocky nakrájaný syr. Šalát necháme 15-20 minút postáť, bude chutiť lepšie :-)

    Zdravý portulakový šalát s cesnakom a so syrom - obrázok 2
  3. 3

    Šalát môžete podávať k hocičomu, presne tak isto ako aj obyčajný šalát :-) Ja som ho robila k mäsovej cestovine na večeru :-)

    Zdravý portulakový šalát s cesnakom a so syrom - obrázok 3
  4. 4

    Čo sa týka šalátu je množstvo surovín skôr len orientačné, lebo vždy sa to mení podľa počtu stravníkov a aj podľa chuti dotyčného :-) Ja používam tento turecký syr, ktorý sa dá krájať alebo aj rozmrviť. Ale kľudne použite kravskú hrudku, fetu alebo balkánsky syr. Alebo dokonca aj Goudu, Eidam atď. pokrájaný na malé kocky :-)

    Zdravý portulakový šalát s cesnakom a so syrom - obrázok 4
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist