Zbojnícka pečienka so šalátom z kyslej kapusty videorecept
Pečené mäsko, klobáska, slanina... Aj vám sa hneď zbiehajú slinky? Naša zbojnícka pečienku so šalátom z kyslej kapusty bude skvelá na obed či večeru, Zobraziť celý popisPečené mäsko, klobáska, slanina... Aj vám sa hneď zbiehajú slinky? Naša zbojnícka pečienku so šalátom z kyslej kapusty bude skvelá na obed či večeru, ale aj na letnú záhradnú hostinu.
porcií
príprava
na 180 °C
Foto: Televízia Varecha
Suroviny
6 plátkov |
|
300 g |
|
4 nožičky |
|
4 ks |
|
500 g |
|
5 ks |
|
100 g |
|
|
|
|
|
Šalát s kyslou kapustou: | |
500 g |
|
1 ks |
|
3 ks |
|
1 téglik |
|
podľa chuti |
|
Postup
-
1
Krkovičku nakrájame na rezne, naklepeme, okraje narežeme. Posypeme soľou a korením a potrieme horčicou.
- 2
Slaninu nakrájame na plátky, klobásu našikmo na väčšie kolieska.
- 3
Olúpanú cibuľu, umyté papriky a paradajky nakrájame na kolieska.
- 4
Do pekáča dáme na dno plátky slaniny a na ne dáme vrstvu rezňov, plátky klobásy pokračujeme cibuľou, paprikou, paradajkami.
- 5
Opäť dáme vrstvu slaninky a takto postupne navrstvíme všetky suroviny.
- 6
Pekáč vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme približne 50 až 60 minút.
- 7
Na šalát dáme do misy scedenú pokrájanú kyslú kapustu, pridáme nastrúhanú mrkvu a na jemné rezančeky nakrájanú cibuľu.
- 8
Pridáme téglik kyslej smotany, premiešame, podľa chuti dosolíme a servírujeme k zbojníckej pečienke spolu s chlebom.
Tiež bravčové mäso:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu