Pečené bravčové mäso
Pečené bravčové mäso

Zbojnícka pečienka so šalátom z kyslej kapusty videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 19. augusta 2023

Pečené mäsko, klobáska, slanina... Aj vám sa hneď zbiehajú slinky? Naša zbojnícka pečienku so šalátom z kyslej kapusty bude skvelá na obed či večeru, Zobraziť celý popisPečené mäsko, klobáska, slanina... Aj vám sa hneď zbiehajú slinky? Naša zbojnícka pečienku so šalátom z kyslej kapusty bude skvelá na obed či večeru, ale aj na letnú záhradnú hostinu.

6
porcií
15 minút
príprava
50-60 minút
na 180 °C

Suroviny

6 plátkov
300 g
4 nožičky
4 ks
500 g
5 ks
100 g
Šalát s kyslou kapustou:
500 g
1 ks
3 ks
1 téglik
podľa chuti




Postup

  1. 1

    Krkovičku nakrájame na rezne, naklepeme, okraje narežeme. Posypeme soľou a korením a potrieme horčicou.

  2. 2

    Slaninu nakrájame na plátky, klobásu našikmo na väčšie kolieska.

  3. 3

    Olúpanú cibuľu, umyté papriky a paradajky nakrájame na kolieska.

  4. 4

    Do pekáča dáme na dno plátky slaniny a na ne dáme vrstvu rezňov, plátky klobásy pokračujeme cibuľou, paprikou, paradajkami.

  5. 5

    Opäť dáme vrstvu slaninky a takto postupne navrstvíme všetky suroviny.

  6. 6

    Pekáč vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme približne 50 až 60 minút.

  7. 7

    Na šalát dáme do misy scedenú pokrájanú kyslú kapustu, pridáme nastrúhanú mrkvu a na jemné rezančeky nakrájanú cibuľu.

  8. 8

    Pridáme téglik kyslej smotany, premiešame, podľa chuti dosolíme a servírujeme k zbojníckej pečienke spolu s chlebom.

Diskusia k receptu

evanaaa
Nevyzerá to zle, mimochodom, ak by tú slaninu krájala na tenšie, alebo použila už kúpené plátky, bolo by jej viac.....ale ja by som kyslú kapustu zamenila za čerstvú, hlávkovú.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia