Zázvorovo-škoricové cookies bez lepku

Natočiť tento recept do TV Varechanovalim - fotkaNovalim, 30. januára 2019 10:00. Tento recept je komerčný recept.
Ďalšie recepty »
Zázvorovo-škoricové cookies bez lepkuFoto: novalim
25
porcií
20 min
príprava
20 min
na 170 °C

Suroviny

150 g (sušené odkôstkované)
50 ml
1 ČL (čerstvý nastrúhaný)
1/4 ČL
40 g
60 g
60 g mleté
50 g mleté
NOVINKA: Varecha.sk na YouTube!

Postup prípravy

  1. 1

    Datle si vopred aspoň na 30 minút namočíme do vody. Potom ich osušíme a rozmixujeme s pomarančovou šťavou, nastrúhaným zázvorom a škoricou.

  2. 2

    Pridáme roztopený kokosový olej a opäť rozmixujeme. Vzniknutú masu zmiešame s ryžovou múkou, mletými mandľami a orechami. Vypracujeme mierne lepivé cesto, z ktorého vytvarujeme približne 3 cm veľké guľôčky.

  3. 3

    Tie poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a mokrou vidličkou každú guľku pritlačíme, čím nám vznikne na povrchu mriežka.

  4. 4

    Cookies pečieme vo vyhriatej rúre na 170 °C asi 20 minút. Potom ich necháme vychladnúť, tak získajú krehkosť a chrumkavosť.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist