Závin plnený pečenou zeleninou a balkánskym syrom

Name: Závin plnený pečenou zeleninou a balkánskym syrom
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: 150 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: lístkové cesto, rozvalkané; syr balkánsky, 1 ks; paradajkový pretlak, 1 ks; baklažán, 1 ks; cuketa, 1 ks; paprika, 1 ks; paradajka, 1 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 1 ks - strúčik; korenie čierne mleté; soľ

matus113, 22. novembra 2011

Závin plnený pečenou zeleninou a balkánskym syrom

Foto: matus113

Štrúdľa na slano.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

90 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

rozvalkané	lístkové cesto
1 ks	syr balkánsky
1 ks	paradajkový pretlak
1 ks	baklažán
1 ks	cuketa
1 ks	paprika
1 ks	paradajka
1 ks	cibuľa
1 ks - strúčik	cesnak
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Všetku zeleninu umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky. Pripravíme plech s papierom na pečenie, na ktorý naukladáme nakrájanú zeleninu a dáme piecť do vyhriatej trúby na 200 stupňov.
2
Do paradajkového pretlaku rozpučíme strúčik cesnaku, okoreníme, osolíme a rozotrieme po celej ploche lístkového cesta. Navrch naukladáme upečenú zeleninu, okoreníme a pridáme ešte balkánsky syr. Kvôli syru už nesolíme. Závin stočíme, potrieme vajíčkom a pečieme hodinku na 180 stupňov. Môžeme podávať s rukolovým šalátom.