Zapekané palacinky s pudingom a tvarohom

Name: Zapekané palacinky s pudingom a tvarohom
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5-6 porcií
Ingredients: múka hladká, 150 g; mlieko, 300 ml; soľ, štipka; vajce, 1 ks (čerstvé celé); tvaroh jemný, 2 ks; tvaroh hrudkovitý, 1 ks; puding vanilkový, 1 ks; cukor práškový, 100 g; cukor kryštálový, podľa potreby; žĺtok, 1 ks; zlatý klas, 1 ks; maslo, 30 g

olivka, 25. mája 2014

Zapekané palacinky s pudingom a tvarohom

Foto: olivka

Veď kto nemá rád palacinky. :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5-6
porcií

30 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

150 g	múka hladká
300 ml	mlieko
štipka	soľ
1 ks (čerstvé celé)	vajce
Plnka:
2 ks	tvaroh jemný
1 ks	tvaroh hrudkovitý
1 ks	puding vanilkový
100 g	cukor práškový
podľa potreby	cukor kryštálový
1 ks	žĺtok
1 ks	zlatý klas
30 g	maslo

Postup

1
Palacinky si pripravíme tak, že v mlieku rozšľaháme vajíčko a postupne pridávame múku + štipku soli. Necháme 15minút odstáť a pomocou naberačky dávame cesto na panvicu, ktorú sme si vytreli olejom za pomoci servítky.Olej stačí dať len pred prvou palacinkou.(alebo si ich spravíme podľa svojho vlastného receptu :) Vznikne asi tak 12 palaciniek.
2
Z mlieka, cukru a pudingu si uvaríme hustý krém, ktorý za občasného miešanie necháme vychladnúť.
3
Zmiešame si tvarohy, práškový cukor, žĺtko a zlatý klas. (kto má rád môže dať aj hrozienka) Pridáme polovicu krému a poriadne pomiešame.
4
Každú palacinku rovnomerne natrieme tvarohovou plnkou a ukladáme do misy, ktorú sme pred tým vymazali maslom. Druhú polovicu krému rozotrieme na palacinky a pokvapkáme maslom. Dáme to zapiecť do vyhriatej rúry na 180°C asi tak na 15 minút. Hotové palacinky posypeme práškovým cukrom alebo pridáme šlahačku. :)