Zapekané cestoviny s brokolicou fotorecept

Name: Zapekané cestoviny s brokolicou (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: cestoviny, 500 g; brokolica, 1 ks; vajcia , 3 ks surové; smotana kyslá, 400 ml; cesnak, 3-5 ks; syr tavený , 100 ml; bylinky, podľa chuti; smotana na varenie, 100 ml; syr tvrdý , podľa chuti strúhaný

majka5551, 29. januára 2012

Zapekané cestoviny s brokolicou (fotorecept)

Foto: majka5551

Tento recept ma napadol v núdzi keď nebolo doma nič navarené :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

30 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	cestoviny
1 ks	brokolica
3 ks surové	vajcia
400 ml	smotana kyslá
3-5 ks	cesnak
100 ml	syr tavený
podľa chuti	bylinky
100 ml	smotana na varenie
podľa chuti strúhaný	syr tvrdý

Postup

1
Nachystáme si suroviny

2
Uvaríme si cestoviny, brokolicu si rozrobíme na malé kúsky (hlúbik necháme na polievku :-) brokolicu dáme variť s trochou soli aby si zachovala farbu pomaličky privedieme k varu a varíme cca 5-8 min. ,

3
Cestoviny po uvarení prepláchneme studenou vodou a brokolicu scedíme. Do nádoby si dáme smotanu pridáme vajce, očistený trený alebo granulovaný cesnak, bylinky, tavený syr

4
pridáme nastrúhaný tvrdý syr a trocha smotany na varenie. Poriadne premiešame a necháme odstáť.

5
Uvarené cestoviny pokladieme do zapekacej mysy

6
na cestoviny navrstvíme brokolicu

7
a zalejeme polovicou hmoty.

8
nakoniec doložíme ostatkom cestovín a prelejeme ostatnou hmotou. A môžme dať do prehriatej rúry na cca 20 min zakryté alobalom. potom alobal odstránime a pečieme ešte 10 min.