Crumble

Zapekaná mrvenička s čerešňami

Name: Zapekaná mrvenička s čerešňami
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: čerešne, 600 g; badián, 1 ks; cukor trstinový, 200 g; múka hladká, 80 g; maslo, 50 g; cukor práškový

Štefan Benďák
šéfkuchár reštaurácie Rouge hotela Mikado**** v Nitre, 30. marca 2020

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#čerešne #crumble #čerešňovýcrumble #čerešňovýdezert #zapekanéčerešne #ovocnýdezert

4
porcie

15 minút
príprava

18 minút
na 170 °C

Suroviny

600 g	čerešne
1 ks	badián
200 g	cukor trstinový
80 g	múka hladká
50 g	maslo
Na posypanie:
	cukor práškový

Postup

1
Umyté čerešne vykôstkujeme, spolu s badiánom a 120 g cukru krátko povaríme.
2
Z masla, múky a ostatného cukru vymiesime mrveničku.
3
Čerešne poukladáme na ohňovzdorné taniere (alebo rozdelíme do zapekacích misiek či ohňovzdorných pohárov), posypeme mrveničkou a dáme piecť do rúry zohriatej na 170 °C približne 18 minút. Pri podávaní posypeme práškovým cukrom.

Tiež crumble:

Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

siuuu

siuuu 31. marca 2020 o 02:05

Je to výborný dezert - robievam v takej zdravšej verzii - menej cukru a mixnuté ovsené vločky do mrveničky, a čerešne dávam surové - v pohode sa urobia ;-)