Zapečené bravčové karé

Name: Zapečené bravčové karé
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: bravčové karé, 600 g; soľ; vegeta; horčica; korenie čierne mleté; múka hladká; olej; cibuľa, 2 ks; paprika červená mletá sladká; papriky farebné, 2-3 ks; vývar mäsový

polievocky, 19. júna 2011

je to rýchle a chutné jedlo

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

60 minút
príprava

20 minút
na 175 °C

Suroviny

600 g	bravčové karé
	soľ
	vegeta
	horčica
	korenie čierne mleté
	múka hladká
	olej
2 ks	cibuľa
	paprika červená mletá sladká
2-3 ks	papriky farebné
	vývar mäsový

Postup

1
Bravčové karé pokrájame na rezne, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, posypeme vegetou a potrieme horčicou. Hladkú múkú zmiešame s mletou sladkou červenou paprikou, ochutené mäso v nej obalíme a opečieme v panvici na oleji z obidvoch strán.
2
Mäso vyberieme a vo výpeku orestujeme nadrobno pokrájanú cibuľu. Vložíme mäso , podlejeme vývarom, prikryjeme a pod pokrievkou dusíme asi 20 minút. Mäso preložíme do zapekacej misy, pridáme pokrájané papriky a zapečieme v rúre.
3
Typ: Ako prílohu podávame Americké zemiaky a hlávkový šalát.