Zapečené bravčové karé

Postup

1. Bravčové karé pokrájame na rezne, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, posypeme vegetou a potrieme horčicou. Hladkú múkú zmiešame s mletou sladkou červenou paprikou, ochutené mäso v nej obalíme a opečieme v panvici na oleji z obidvoch strán.
2. Mäso vyberieme a vo výpeku orestujeme nadrobno pokrájanú cibuľu. Vložíme mäso , podlejeme vývarom, prikryjeme a pod pokrievkou dusíme asi 20 minút. Mäso preložíme do zapekacej misy, pridáme pokrájané papriky a zapečieme v rúre.
3. Typ: Ako prílohu podávame Americké zemiaky a hlávkový šalát.