Zapečená cuketa s dresingom fotorecept

Postup

1. 2

   Cuketu si ošúpeme, prekrojíme a vydlabeme vnútro.

   
2. 3

   Plnku do cukety si pripravíme tak, že si nakrájame cibuľu, paradajku, papriky na malé kocky. A anglicku slaninku na slížiky.

   
3. 4

   Všetko si rozdelíme.

   
4. 5

   Na olivovom oleji si opražíme cibuľku spolu so slaninkou.

   
5. 6

   Potom pridáme nakrájanú zeleninu a opražíme a dusíme ju kým nepustí šťavu a nezmäkne.

   
6. 8

   Po zmäknutí zeleniny pridáme bambíno a premiešame kým plnka nezhustne.

   
7. 9

   Podľa potreby a chuti ešte dosolíme.

   
8. 10

   Plnkou naplníme vydlabané cukety.

   
9. 11

   Naplnené cukety môžme dať na plech (s olejom) a poprípade ešte zospodu napichať špáratka aby sa cukety počas pečenia neprevrátili. Vložíme do rozohriatej rúry (220 stupnov) asi na 25-30 min.

   
10. 12

    Kým sa cuketa pečie, dal som si variť zemiaky, ktoré budú ako príloha.

    
11. 13

    Pred dopečením cukety si pripravíme dresing. Zmiešame dokopy biely jogurt s pretlačeným cesnakom a pridáme troska oregana, ktoré ešte rozmrvíme medzi prstami, nakoniec pridáme troska soli, dobre premiešame a dáme zachladiť do chladničky.

    
12. 14

    Pred dopečením cukety vyberieme plech von a ešte posypeme strúhaným syrom a vrátime späť do rúry.

    
13. 15

    Cuketa bude hotová a môžme ju vybrať keď už syr bude mierne zafarbený do hneda.

    
14. 16

    Dobrú chuť :-)