Záhorácka fazuľová polievka

katulik1986, 18. augusta 2011

Tento recept som si zapísala, keď ho v TV prezentoval istý slovenský šéfkuchár, ktorý sa zameriava na tradičnú slovenskú kuchyňu. Je to najlepšia fazuľová Zobraziť celý popisTento recept som si zapísala, keď ho v TV prezentoval istý slovenský šéfkuchár, ktorý sa zameriava na tradičnú slovenskú kuchyňu. Je to najlepšia fazuľová polievočka akú som kedy jedla, s čím súhlasí aj celá naša rodina :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

300 g	fazuľa suchá
200 g	zelenina koreňová
150 g	klobása
	masť bravčová
	rezance široké domáce
	paprika červená mletá
	majoránka drvená sušená
	cesnak
	múka hladká
	soľ

Postup

1
Na br. masti orestujeme cibuľu, nakrájanú zeleninu, posypeme mletou sl.paprikou, podlejeme vodou a pridáme celú klobásu. Keď je zelenina mäkká pridáme vopred uvarenú fazuľu aj s vodou, v ktorej sa varila, pripravíme zápražku z múky a oleja, prelisovaný cesnak, koreniny, dosolíme a prevaríme. Polievku podávame s domácimi rezancami a čerstvou petržlenovou vňaťou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dusan522

dusan522 20. augusta 2011 o 21:41

Chýba údené bravčové koleno a zemiaky,aby lyžica mala v čom stáť.

@zareaguj

Pekný komentár

katulik1986

katulik1986 22. augusta 2011 o 08:41

kto chce, zemiaky si môže pridať. ja som vždy dávala, raz som na ne zabudla a zistila som, že mne to viac chutí bez nich. bravčové koleno podľa chuti, ja bravčové moc nemusím :-( každý si recept prispôsobí podľa svojich chutí ;-)

@zareaguj

Pekný komentár