Vyprážaný sumec so slovenským šalátom

Rastislav Molnár
šéfkuchár reštaurácie Pútnický mlyn v Marianke, 22. decembra 2012
Vyprážaný sumec so slovenským šalátom
Foto: Robert Hüttner
4
porcie

Suroviny

500 g
2 dl
100 g
40 g
2 ks
500 g
40 g
150 g
100 g
60 g
100 g
20 g




Postup

  1. 1

    Filety sumca obalíme v trojobale a vypražíme.

  2. 2

    Zemiaky uvaríme v šupke a ošúpané nakrájame na kocky. Pridáme uvarenú koreňovú zeleninu, uhorky a cibuľu. Zmiešame spolu s olejom a horčicou a dochutíme soľou, korením a octom.

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia