Vylepšený karfiol na tvarohovo - jogurtovej omáčke

Name: Vylepšený karfiol na tvarohovo - jogurtovej omáčke
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: karfiol , 1 väčší; tvaroh jemný, 300 g; jogurt biely , 400 ml; mlieko, 100 ml; soľ; petržlenová vňať , 2 PL, nasekaná; pažitka , 1 PL, čerstvá nasekaná; vajcia , 3 uvarené na tvrdo; korenie čierne mleté; strúhanka; maslo , rozpustené na potretie

shelley2mmm, 25. októbra 2010

Vylepšený karfiol na tvarohovo - jogurtovej omáčke

Foto: shelley2mmm

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

15 - 30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 väčší	karfiol
300 g	tvaroh jemný
400 ml	jogurt biely
100 ml	mlieko
	soľ
2 PL, nasekaná	petržlenová vňať
1 PL, čerstvá nasekaná	pažitka
3 uvarené na tvrdo	vajcia
	korenie čierne mleté
	strúhanka
rozpustené na potretie	maslo

Postup

1
Uvar si karfiol v osolenej vode, sced ho a rozdel na ruzicky! V miske si poriadne rozmiesaj tvaroh, jogurt, sol, mlete cierne korenie, paztiku a vnat! Odkvapkany karfiol daj do vacsej misy alebo hrnca, vylej nan pripravenu omacku! Uvarene vajcia na tvrdo si rozpuc vidlickou na drobno a posyp na karfiol! Takto pripraveny karfiol porozdeluj na taniere a posyp oprazenou struhankou a polej maslom! Podavaj s varenymi, pecenymi zemiakmi, alebo zemiakovou kasou ci hranolkami!