Výborný a rýchly čokozákusok fotorecept
Keď chcete mať rýchlo a dobre upečené určite vyskúšajte tento zákusok ak ho už náhodou nepoznáte. Je skutočne výborný pre tých čo majú radi čoko zákusky.
príprava
na 180 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 5 PL |
|
| 5 PL |
|
| 5 ks |
|
| 3 PL |
|
| 1 bal |
|
| 100 ml |
|
| 100 ml |
|
| Zálievka: | |
| 50 ml |
|
| 2 PL |
|
| 1 a 1/2 PL |
|
| Krémová poleva: | |
| 500 ml (33 %) |
|
| 300 g |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Najprv si pripravíme všetky suroviny čo budeme potrebovať na cesto.
-
2
Cesto si pripravíme nasledovne. Žĺtky vyšľaháme do peny s cukrom, bielka vyšľaháme do tuha. Múku zmiešame s kakaom a PDP. Múku kakao a PDP si dobre spolu zmiešam.
-
3
Keď máme takto všetko pripravené si k žĺtkovej peny primiešam postupne múku zmiešanú s kakaom a PDP, mlieko a olej. Dobre zamiešam a na koniec pridám vyšľahané bielky. Ešte raz dobre premiešam a vylejem na plech, ktorý som si vymastila. Dám do rúry a pečiem na 180 stupňov 30 minút. Ale tu si už každá svoju rúru poznáte. Ja skúšam špajdlou do stredu keď je čistá koláč vyberiem.
-
4
Pokiaľ sa nám koláč pečie, si pripravíme zálievku. Mlieko zohrejeme, pridáme cukor a na koniec rum. Dobre pomiešame.
-
5
Koláč upečený a poliaty zálievkou.
-
6
Pokiaľ nám koláč chladne si urobíme krémovú polevu. - Smotanu zahrejeme, nesmie vrieť a nalámeme do nej čokoládu. Ja som mala 52% a 75%. Dala som pol na pol ale kľudne môžete dať aj obyčajnú na varenie. Miešame pokiaľ sa čokoláda v mlieku nerozpustí. Potom nalejeme na koláč a dáme do chladničky stuhnúť. Najlepšie z večera do rána.
-
7
Po stuhnutí nakrájame a koštujeme.
-
8
No a urobíme si kávičku a máme veget. Ešte poznámočka - pečieme na menší plech.
-
9
Tak čo skúsite a upečiete? Je naozaj jednoduchý aj pre tých čo veľa nepečú ho určite dokážu upiecť.
Diskusia k receptu
Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu