Výborný a rýchly čokozákusok fotorecept

sonulienka - fotkaSonulienka, 67 ročná žena, Banská Bystrica, 16. októbra 2017 17:54
Ďalšie jej recepty »

Keď chcete mať rýchlo a dobre upečené určite vyskúšajte tento zákusok ak ho už náhodou nepoznáte. Je skutočne výborný pre tých čo majú radi čoko zákusky.

20 min
príprava
30 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
5 PL
5 PL
5 ks
3 PL
1 bal
100 ml
100 ml
Zálievka:
50 ml
2 PL
1 a 1/2 PL
Krémová poleva:
500 ml (33 %)
300 g
Kniha dopredaj

Postup prípravy

  1. 1

    Najprv si pripravíme všetky suroviny čo budeme potrebovať na cesto.

    Výborný a rýchly čokozákusok (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto si pripravíme nasledovne. Žĺtky vyšľaháme do peny s cukrom, bielka vyšľaháme do tuha. Múku zmiešame s kakaom a PDP. Múku kakao a PDP si dobre spolu zmiešam.

    Výborný a rýchly čokozákusok (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Keď máme takto všetko pripravené si k žĺtkovej peny primiešam postupne múku zmiešanú s kakaom a PDP, mlieko a olej. Dobre zamiešam a na koniec pridám vyšľahané bielky. Ešte raz dobre premiešam a vylejem na plech, ktorý som si vymastila. Dám do rúry a pečiem na 180 stupňov 30 minút. Ale tu si už každá svoju rúru poznáte. Ja skúšam špajdlou do stredu keď je čistá koláč vyberiem.

    Výborný a rýchly čokozákusok (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pokiaľ sa nám koláč pečie, si pripravíme zálievku. Mlieko zohrejeme, pridáme cukor a na koniec rum. Dobre pomiešame.

    Výborný a rýchly čokozákusok (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Koláč upečený a poliaty zálievkou.

    Výborný a rýchly čokozákusok (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pokiaľ nám koláč chladne si urobíme krémovú polevu. - Smotanu zahrejeme, nesmie vrieť a nalámeme do nej čokoládu. Ja som mala 52% a 75%. Dala som pol na pol ale kľudne môžete dať aj obyčajnú na varenie. Miešame pokiaľ sa čokoláda v mlieku nerozpustí. Potom nalejeme na koláč a dáme do chladničky stuhnúť. Najlepšie z večera do rána.

    Výborný a rýchly čokozákusok (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Po stuhnutí nakrájame a koštujeme.

    Výborný a rýchly čokozákusok (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    No a urobíme si kávičku a máme veget. Ešte poznámočka - pečieme na menší plech.

    Výborný a rýchly čokozákusok (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Tak čo skúsite a upečiete? Je naozaj jednoduchý aj pre tých čo veľa nepečú ho určite dokážu upiecť.

    Výborný a rýchly čokozákusok (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist