Výborné orechové závitky fotorecept

maxinkaMaxinka, 29. januára 2017 11:51
Ďalšie recepty »

Výborné orechové závitky (fotorecept)Foto: maxinka

Jemné rolky s prídavkom krémového syra. Sú jednoduché, plniť sa môžu rozličnými náplňami.

Suroviny

450 g
200 g
200 g (napr. mascarpone)
100 g
2 ks
z 1 citróna
 štipka
Náplň:
2 ks
350 g mleté
1 ks
2-3 PL

Postup prípravy

  1. 1

    Maslo vymiešajte s cukrom a žĺtkami do peny.

    Výborné orechové závitky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridajte syr (osvedčilo sa mi mascarpone) s citrónovou kôrou a dobre premiešajte. Prisypte múku so štipkou soli a vypracujte cesto. Vypracované cesto zabaľte do potravinárskej fólie a nechajte 30 minút odpočinúť.

    Výborné orechové závitky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Teraz si pripravte náplň. Vidličkou zmiešajte bielky s oboma druhmi cukru, prisypte orechy a premiešajte. Časť závitkov som naplnila makovou plnkou, ktorú som si pripravila rovnako ako orechovú.

  4. 4

    Odpočinuté cesto po častiach rozvaľkajte natenko ( 2-3 mm). Okrúhlou vykrajovačkou vykrajujte kolieska. Z náplne si rukou vytvarujte malé valčeky, ktoré umiestníte do stredu kolieska. Následne si kraje kolieska preložíme do stredu cez plnku tak aby sa prekrývali, v strede popritláčajte vidličkou, čím zároveň vznikne ozdobný pruh.

    Výborné orechové závitky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Rolky uložte na plech s papierom a upečte pri teplote 200 °C. Keď okraje začnú ružovieť, sú upečené.

    Výborné orechové závitky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Po vychladnutí posypať práškovým cukrom.

    Výborné orechové závitky (fotorecept) - obrázok 6
ohodnoť recept:
Hlasovalo 48 ľudí (4,4 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist