Výborné koláče z kysnutého zemiakového cesta videorecept
Fantastické koláče z neobyčajného kysnutého cesta. Cesto je jemné a mäkké ako vata!!! Nepotrebujete
ani zuby ;-) Plnku si môže zvoliť každý podľa Zobraziť celý popisFantastické koláče z neobyčajného kysnutého cesta. Cesto je jemné a mäkké ako vata!!! Nepotrebujete
ani zuby ;-) Plnku si môže zvoliť každý podľa chuti. Určite vyskúšajte, rodinka sa poteší.
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/2023/10/uzasne-sladke-pecivo-z-jemneho.html
porcií
na 180 °C
Foto: cesminaz
Suroviny
Cesto: | |
800 g |
|
200 g |
|
200 g |
|
200 ml |
|
cca 300 ml |
|
100 ml |
|
3 ks (cca 400 g už očistených zemiakov) |
|
42 g |
|
1 PL |
|
1 KL |
|
Plnka: | |
500 g |
|
200 ml |
|
3 PL |
|
|
|
2 bal. |
|
|
|
Na potretie: | |
|
|
kúsok |
|
Postup
-
1
Ako prvé si uvaríme zemiaky, ktoré potom popučíme a necháme vychladnúť. Keď zemiaky vychladli, z udaných surovín zamiesime mäkké cesto, ktoré sa už začína oddeľovať od misky. Cesto len poprášime múkou, upravíme do bochníka a necháme 1 hodinu kysnúť.
- 2
Kým cesto kysne si môžeme pripraviť plnku podľa chuti. Ja som urobila tvarohovú a deti chceli aj zopár kúskov s lekvárom. Kľudne môžete dať aj makovú alebo orechovú plnku.
- 3
Keď cesto nakyslo, rozdelíme ho na 2 časti a upravíme ich do okrúhleho tvaru. Cesto vyvaľkáme a rozdelíme na 8 trojuholníkov. Na každý dáme dostatok plnky a zľahka skrútime do tvaru rožka.
- 4
Pečivo kladieme na plech s papierom na pečenie a vrch natrieme olejom. Koláče bez podkysnutia pečieme vo vopred rozohriatej rúre na 180 °C cca 25 minút. Ešte horúce koláče môžeme povrchu potrieť maslom.
- 5
Koláče sú úžasne mäkučké a cesto ľahučké. Nepotrebujete ani zuby :) Chuťovo sú tiež fantastické nech už ich naplníte hocijakou plnkou. Prajem dobrú chuť !
- 6
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
Tiež kysnuté koláče:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu