Višňovo-makový závin fotorecept

Name: Višňovo-makový závin (fotorecept)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 200 g; cukor kryštálový, 25 g; maslo, 25 g; droždie tak 3/4 z balenia sušené droždie lastovička, 8 g; vajce, 1 ks; mlieko vlažné, 70 ml; soľ, štipka; mak pomletý; maslo; višne; cukor kryštálový; vajce, na potretie

akeber, 13. júla 2013

Foto: akeber

Jemný, nadýchaný, šťavnatý závin. Jeden z receptov zo zošita mojej starej mamy z roku 1934 kurz varenia v Dolnom Almáši.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

Suroviny

200 g	múka polohrubá
25 g	cukor kryštálový
25 g	maslo
8 g	droždie tak 3/4 z balenia sušené droždie lastovička
1 ks	vajce
70 ml	mlieko vlažné
štipka	soľ
Plnka:
	mak pomletý
	maslo
	višne
	cukor kryštálový
na potretie	vajce

Postup

1
Z kvásku, múky a ostatných surovín vypracuj cesto. Cesto dáme kysnúť na teplé miesto.

2
Vykysnuté cesto rozvaľkáme, posypeme makom, višňami, nastrúhame maslo posypeme kryštáľovým cukrom.

3
Zvinieme do rolády, dáme na plech. Potrieme vajíčkom a po bokoch roládu vidličkou popicháme. Pečieme na 180 C.

4
DOBRÚ CHUŤ!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

malinka711

malinka711 14. júla 2013 o 09:33

toho droždia nemá byť 21g ? 2g by bolo asi málo :)

@zareaguj

Pekný komentár

akeber

akeber 14. júla 2013 o 09:44

@malinka711 vďaka za upozornenie písala som viac receptov,musela som preklepnúť opravím.

@zareaguj

Pekný komentár

luss44

luss44 14. júla 2013 o 10:08

krásne sa Ti vydarili, mne pred týždňom trochu praskli naboku, zdá sa mi že ked ich potriem vajíčkom prasknú, ked len maslom alebo olejom, tak mi nepraskli...

@zareaguj

Pekný komentár