Vianočný medovník

Name: Vianočný medovník
Prep time: 50 min
Cook time: 60 min
Total time: 110 min
Yield: 50 porcií
Ingredients: hladká múka, 500 g; prášok do pečiva, 1; práškový cukor, 200 g; Hera, 100 g; med, 3 PL; vajcia, 2; džem ríbezľový; mlieko, 250 ml; múka polohrubá, 4 PL; Hera, 250 g; práškový cukor, 180 g; smotana na varenie, 150 ml; kryštálový cukor, 1 PL; čokoláda na varenie, 100 g; horalka nastrúhaná na posypanie

1973, 19. augusta 2010

Tento medovník dá najviac práce.Platí však : koľko energie dáte,toľko sa vám aj vráti.Tak neľutujte čas ale tešte sa na slávnostné pochvaly

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50
porcií

50 minút
príprava

60 minút
na 170 °C

Suroviny

500 g	hladká múka
1	prášok do pečiva
200 g	práškový cukor
100 g	Hera
3 PL	med
2	vajcia
	džem ríbezľový
Krém :
250 ml	mlieko
4 PL	múka polohrubá
250 g	Hera
180 g	práškový cukor
Poleva:
150 ml	smotana na varenie
1 PL	kryštálový cukor
100 g	čokoláda na varenie
	horalka nastrúhaná na posypanie

Postup

1
Cukor,maslo a med ohrejte v hrnčeku a vymiešajte hustú kašu - dajte pozor aby sa nevarila.Do múky pridajte vajíčka,pridajte prášok do pečiva a vychladnutú kašu a rukami vypracujte cesto .Rozdeľte ho na 4 časti každé vyvaľkať a preložiť na plech s papierom na pečenie.Upečte všetky pláty do ružova pri 170 stup.5-10 min.
2
Krém: do studeného mlieka pridajte múku pomaly zohrievajte a miešajte kým kaša nezhustne odstavte a za občasného miešania nechajte vychladnúť.Maslo vymiešame s cukrom do peny a pridáme kašu a vymiešame hladký krém.
3
Začneme spájať pláty: plát-krém-plát-džem-plát-krém-plát.Posledný plát natrieme čokoládovou polevou. Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu,cukor a smotanu potrieme medovník a na koniec posypte nastrúhanou horalkou nechajte pár dni odležať / ak sa dá lebo u nás sa nedá /