Vianočný medovník
Autor receptu: 1973
Tento medovník dá najviac práce.Platí však : koľko energie dáte,toľko sa vám aj vráti.Tak neľutujte čas ale tešte sa na slávnostné pochvaly
|
50
porcií |
50 minút
príprava |
60 minút
na 170 °C |
Postup
- Cukor,maslo a med ohrejte v hrnčeku a vymiešajte hustú kašu - dajte pozor aby sa nevarila.Do múky pridajte vajíčka,pridajte prášok do pečiva a vychladnutú kašu a rukami vypracujte cesto .Rozdeľte ho na 4 časti každé vyvaľkať a preložiť na plech s papierom na pečenie.Upečte všetky pláty do ružova pri 170 stup.5-10 min.
- Krém:
do studeného mlieka pridajte múku pomaly zohrievajte a miešajte kým kaša nezhustne odstavte a za občasného miešania nechajte vychladnúť.Maslo vymiešame s cukrom do peny a pridáme kašu a vymiešame hladký krém.
- Začneme spájať pláty: plát-krém-plát-džem-plát-krém-plát.Posledný plát natrieme čokoládovou polevou.
Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu,cukor a smotanu potrieme medovník a na koniec posypte nastrúhanou horalkou nechajte pár dni odležať / ak sa dá lebo u nás sa nedá /
zatvoriť