Čokoládový chlebík bez lepku

Vianočný chlebík bez lepku

Name: Vianočný chlebík bez lepku
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: maslo, 100 g; cukor práškový, 150 g; vajcia, 5 ks; múka bezlepková Novalim PK alebo PK špeciál, 6 PL; zemiaky, 2 ks stredne veľké; orechy vlašské, 100 g pomleté; čokoláda horká, 100 g nastrúhaná; cukor vanilínový, 1 bal.; lekvár ríbezľový; maslo, 100 g; cukor práškový, 100 g; kakao, 3 PL; mlieko, 3 PL

novalim, 23. decembra 2019. Komerčný recept.

Foto: novalim

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#vianočnýchlebík #bezlepkovérecepty #bezlepkovépečenie #celiakiask #žijemebezlepku #novalimsk #varechask #čokoláda #sladkýchlebík #orechy

12
porcií

30 minút
príprava

45 minút
na 170 °C

Suroviny

100 g	maslo
150 g	cukor práškový
5 ks	vajcia
6 PL	múka bezlepková Novalim PK alebo PK špeciál
2 ks stredne veľké	zemiaky
100 g pomleté	orechy vlašské
100 g nastrúhaná	čokoláda horká
1 bal.	cukor vanilínový
	lekvár ríbezľový
Na polevu:
100 g	maslo
100 g	cukor práškový
3 PL	kakao
3 PL	mlieko

Postup

1
V šupke uvarené a vychladnuté zemiaky ošúpeme a nastrúhame na jemno.
2
Maslo vyšľaháme so žĺtkami, s práškovým a vanilínovým cukrom. Pridáme nastrúhané zemiaky, orechy, múku, čokoládu a dobre premiešame.
3
Nakoniec jemne gumenou varechou zapracujeme vyšľahaný sneh z bielkov.
4
Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy na chlebík (alebo srnčí chrbát) a dáme piecť do rúry vyhriatej na 170 °C na asi 45 minút.
5
Poleva: Maslo rozpustíme vo vodnom kúpeli, pridáme kakao, cukor a mlieko a metličkou miešame až kým nevznikne hladká poleva. Odstavíme zo sporáka.
6
Upečený a vychladnutý chlebík vyberieme z formy, potrieme lekvárom a polejeme čokoládovou polevou. Ozdobíme orechami.