Vianočné oriešky fotorecept

monda - bez fotkymonda, 7. decembra 2013
Vianočné oriešky (fotorecept)
Foto: monda

Tieto oriešky pečiem vždy na vianočné sviatky. Veľmi ich máme radi . Vianoce si už nevieme ani bez nich predstaviť.

40
porcií
20 minút
na 180 °C

Suroviny

30 dkg
10 dkg
10 dkg
12, 5 dkg
1 ks
Plnka:
1 ks
2 PL
1 PL
4 PL
12,5 dkg
10 dkg
Na obalenie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Všetky suroviny ,ktoré máme na cesto si vypracujeme rukami , aby nám vznilklo cesto, tak ako je na obrázku.

    Vianočné oriešky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Potom si pripravíme formičky na oriešky . POZOR - nemastíme ich!!! Do každej vtlačíme kúsok cesta .

    Vianočné oriešky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Dáme na plech. Vyhrejeme si najskôr trúbu aspoň 10 minút . Potom ich dáme piecť v elektric. trúbe na 180 stupňov - 20 minút.

  4. 4

    Upečené vyklopíme z formičiek a necháme ich vychládnuť.

    Vianočné oriešky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Polkiaľ sa chladia , tak si urobíme plnku : V hrnci nad parou do menšieho kastrolika si dáme vajce, 2 lyž.poliev. mlieka, 1 lyž.poliev. prášk. cukru, 4 poliev. lyž . pomletých vlaš. orechov a trochu rumovej aromy. Uvaríme na hustejšiu kašičku. Ak by sa nám zdala riedka , tak ešte môžeme pridať orechy.Necháme vychládnuť. Teraz vymiešame práš.cukor s herou . Ked je už kašička vychladnutá ,tak si po lyžiciach pridávame z nej do maslovej plnky a všetko dôkladne vymiešame na krém - plnku. Plníme oriešky tak , že vždy spájame plnkou dva oriešky.

    Vianočné oriešky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Nakoniec ich obalíme celé v práškovom cukre . Z tejto dávky mi vyšlo 40 kusov orieškov.

    Vianočné oriešky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    A ešte jedno foto.

    Vianočné oriešky (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

misiak
vyzerajú chutne :) ak nemám formičky, môžem si oriešky napr.lyžičkou vytvarovať a ukladat na plech s papierom na pečenie ?
klotilda
Nemám takéto formičky, ale skúsim vykrájať kolieska. Určite si na nich pochutnáme.
monda
@misiak - nemôžem zaručiť ,že by sa ti to podarilo, môže sa to zliať , takže moc neodporúčam to takto robiť , radšej si zožeň
formičky, dajú sa kúpiť v obchode v domácich potrebách ich mávajú.
izabella929
krásne sa ti vydarili..) videla som ako to to susedka zliepala, ja od takého utekám...nemám na to trpezlivosť...
mesiar50
Oriešky si upiekla krásné.Cítiť z nich vianočnú atmosféru.5 *
eviana
Milá @monda , mám tieto orieškové formičky už hádam 20 rokov a ešte som nenabrala odvahu ich spraviť... a veru si mi práve riadneho chrobáka do hlavy nasadila... máš ich prekrásne... veľmi chválim, tlieskam a všetky hviezdičky dávam :)
monda
@eviana - nič sa neboj len pokojne si ich sprav, nič ťažké - škoda ,ked formičky len tak chátrajú ,treba ich využiť a určite máš tie väčšie , ked ich máš už tak dlho lebo teraz sa už ani nepredávajú tie väčšie, iba také malé.Ja mám tiež tie väčšie formičky tiež už dávno a vtedy sú aj krajšie tie oriešky v nich viac vyniknú.
manya
minulý rok som na Vianoce robila v predstihu, dokonale som ich skryla aby muž nenašiel, samozrejme, že som zabudla na skrýšu a objavila som ich až v jeseň, keď som ukladala nové zaváraniny, takže môj prvý pokus šiel do bioodpadu. Tieto formičky so dostala od svokry a každé Vianoce v nich pečiem kokosové labky, raz sa mi ich podarilo obaliť kypriacim práškom, ešteže môj mlsný muž hneď koštoval a keď mu začalo v ústach peniť...bolo smiechu, našťastie len pár kúskov, ostatné som obalila vo vanilínovom cukre, no čo už, keď sú sáčky podobné.Vyskúšam tvoj recept a už ich nebudem skrývať.
grejsy
Tie oriešky sú krásne, poznám ich .Mama nám ich piekavala tiež.
mariamka
krasne su, ako zive,, plnka nad parou je kapanek pracna, ale poctiva a velmi chutna, tolko inspiracii, na to by boli treba aspon 3 vianoce :)
manya
už sú napečené, vydarili sa, ďakujem, dobrý recept.
ala651
Pečem podobné. Plním plnkou šlahanou nad parou. Po zlepení ešte polovicu orieška namočím do čokolády.
kacenka89
Ja takéto oriešky zbožňujem... Moje starká také robí tiež na Vianoce.
zuzzia
Dakujem za tento recept. Oriesky sa vydarili, len sa chcem opytat k plnke- nad parou to staci miesat alebo treba slahat mixerom? Vdaka

Zaujímavé video z archívu TV Varecha