Vianočná medová strieška fotorecept

Postup

1. 1

   Cesto sa varí....do rajnice som dala med,mlieko,vajce a sódu ...nad parou som šľahala metličkou do peny..potom som v malých dávkach pridávala múku...potom som metličku vymenila za drevenú varešku a miešala ďalej..keď už bola hmota hustá a nedala sa miešať, zobrala som ju zo sporáka, vyložila na pracovnú dosku a dobre premiesila..

   
2. 2

   cesto som rozvážila na 3 rovnaké časti...pokiaľ je teplé, treba s ním rýchlo, pracovať a v prvom rade som v 1 lyžici vody vymiešala 1 lyž. kakao a pridala do jedného z troch bochníkov a rýchlo premiesila...v prvom rade som robila kakaové cesto, lebo to ke´d stuhne, nedá sa s ním pracovať...kakaové cesto rozdela na 12 kusov..z tohot je jasné, že z tejto dávky budú 2 striešky..

   
3. 3

   ihneď som vyšúľala 12 paličiek..a tie už potom môžu stáť, pokiaľ sa všetko cesto pripraví na pečenie..paličky majú mať dĺžku 32cm.

   
4. 4

   potom som dobre vymiesila biele cesto.....pripravila som si pečiace papiere na chrbát plechu..k dĺžke paličiek treba prispôsobiť aj dĺžku bieleho cesta...cesto som vyvaľkala a pravítkom vymerala šírku cesta...musí sa nožíkom zarezať pásy, lebo po upečení sa s ním už nedá manipulovať...ja som si odmerala šírku na 11cm.urobila zárezy nožom a uložila na pečiaci papier...takže z tohoto cesta dostanete 6 kusov 11cm. pásov..

   
5. 5

   trúbu som nechala vyhriať na 180st...najprv som piekla paličky, pečú sa 10min. potom som uložila biele cesto, to sa pečie iba 5 min.pred pečením treba popichať vidličkou...všetko upečené..ihneď po upečení treba zobrať do ruky nôž a biele cesto rozrezať tam kde sme si naznačili čiary...keď vychladne bude sa lámať...

   
6. 6

   pokiaľ sa cesto chladí, urobila som si krém..zmiešala som mlieko s vodou, pridala 10 lyžíc krupice a 2 vrecká vanilkový cukor..uvarila hustú kašu a nechala poriadne vychladiť..zatiaľ som vymiešala maslo s cukorm do peny...a napokon všetko spolu zmiešala s mixérom...do krému som pridala rumuvú príchuť..krém tereba rozdeliť na 2 polovice..

   
7. 7

   a začala som skladať striešku: na spodok som dala biely pás cesta, potrela som ho krémom..uložila do neho 3 paličky a potrela ich krémom..uložila som do neho 2 paličky a zase potrela krémom..položila poslednú paličku a potrela krémom..

   
8. 8

   potom som položila boky a pritlačila, aby držali spolu...netreba sa báť, boky sa prilepia za 24.hod. krásne sa vyrovnajú..

   
9. 9

   druhú striešku som nerobila, urobila som z tej dávky rezy..sú presne tak pekné a chutné, ako strieška../nezmestili sa 2 striešky do chladničky.../ až na druhý deň ráno som urobila čoko polevu a poliala striešku aj rezy..

   
10. 10

    rozhodla som sa, že striešku prispôsobím tejto zime a posypala som ju akoby snehom...drobnými cukríkami...na vrch strechy som uložila väčšie cukríky po celej dĺžke...strieška musí byť stále v chladničke..

    
11. 11

    pokrájala na rezy...možno sa vám bude zdať, že je to zložité, ale ani nie je...treba nájsť odvahu a ja vám prajem dobrú chuť..

    
12. 12

    Sľúbila som, že keď pokrájam na rezy aj druhú časť striešky, pridám sem foto..takže som to nafotila a pokrájala na trojuholníčky.-)