Vianočná hviezdička-celiatická fotorecept

Name: Vianočná hviezdička-celiatická (fotorecept)
Prep time: 120 min
Cook time: 35 min
Total time: 155 min
Yield: 24 porcií
Ingredients: múka MANTLER-bezlepkova zmes, 200 g; vajcia, 5 ks; cukor práškový, 200 g; olej, 50 ml; voda, 50 ml; kakao, 1 PL; prášok do pečiva, 1 ks; mlieko, 200 ml; cukor kryštál, 300 g; kokos, 200 g; maslo, 250 g; čokoláda tmavá 74 %, 100 g; CERA - stužený tuk, 50 g; kokos strúhaný , na ozdobu +marcipán

elisticka, 5. decembra 2011

Vianočná hviezdička-celiatická (fotorecept)

Foto: elisticka

Aby aj naši celiatici mali niečo výborné na stole na Vianoce tak som upravila recept ktorý som robila dávno a bol vynikajúci.Recept bol na Zobraziť celý popisAby aj naši celiatici mali niečo výborné na stole na Vianoce tak som upravila recept ktorý som robila dávno a bol vynikajúci.Recept bol na veľký plech a kedže som to chcela urobiť v novej forme hviezdice z výhry na vareche tak som ešte urobila aj srdiečko...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

24
porcií

120 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g	múka MANTLER-bezlepkova zmes
5 ks	vajcia
200 g	cukor práškový
50 ml	olej
50 ml	voda
1 PL	kakao
1 ks	prášok do pečiva
plnka:
200 ml	mlieko
300 g	cukor kryštál
200 g	kokos
250 g	maslo
poleva:
100 g	čokoláda tmavá 74 %
50 g	CERA - stužený tuk
na ozdobu +marcipán	kokos strúhaný

Postup

1
pripravíme si všetko potrebné na pečenie

2
odvážime si múku

3
žľtka s cukrom vymiešame do peny pridáme olej a vodu a vymixujeme z bielok urobíme sneh

4
do žľtkovej peny vmixujeme na 1.stupni zmes múky a pridáme jemne už ručne sneh

5
cesto rozdelíme asi tak na polovicu a dáme do formy silikonovej a srdiečkovej piecť na 180 st.asi 35 minút

6
zakiaľ sa pečie cesto urobíme si plnku ..dáme variť mlieko s cukrom a pridáme kokos a povaríme

7
do vychladnutého kokosu pridáme maslo a vymixujeme plnku

8
na vychladnuté korpusy natrieme plnku

9
urobíme si polevu z čokolády a cery

10
a na polevu posypene kokos a povykrajované marcipánové ozdoby..

11
a môžeme ochutnávať.-)) kedže som nemala čas ju dať stuhnúť tak je výkroj troška "nekvalitný" :-) ale chutí vynikajúco ak by ste chceli klasiku tortu alebo rezy tak múku dajte polohrubú a čokoládu várovú...dobrú chuť prajem:-))