Vianočka

Name: Vianočka
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: mlieko vlažné, 200 ml; droždie kocka, 1/2; múka hladká, 1 PL; cukor, 1 KL; múka hladká, 500 g; cukor vanilkový , 1; cukor krupica, 100 g; vajce, 1; rum, 2 PL; olej, 2 PL; hrozienka, 70 g; maslo roztopené, 50 g; soľ, 2 štipky; citrónová kôra; vajce, 1; lupienky mandlové

renka73, 14. apríla 2013

Foto: renka73

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

35 minút
na 175 °C

Suroviny

Kvások:
200 ml	mlieko vlažné
1/2	droždie kocka
1 PL	múka hladká
1 KL	cukor
Cesto:
500 g	múka hladká
1	cukor vanilkový
100 g	cukor krupica
1	vajce
2 PL	rum
2 PL	olej
70 g	hrozienka
50 g	maslo roztopené
2 štipky	soľ
	citrónová kôra
Na dokončenie:
1	vajce
	lupienky mandlové

Postup

1
Kvások:do vlažného mlieka dáme droždie,cukor,múku,zamiešame a dáme kysnúť.Zatiaľ namočíme do rumu hrozienka.
2
Cesto:všetky suroviny aj s kváskom vymiešame na hladké cesto a dáme kysnúť na teplé miesto asi hodinku.
3
Keď nám cesto pekne vykysne rozdelíme si ho na 6 častí.Tie si ušúlame na dĺžku asi 35-40cm a zapletieme vianočku.Položíme na plech s papierom,alebo fóliou na pečenie. Natreme vajíčkom a posypeme mandlami.Takto necháme ešte 30 minút kysnúť.Pečieme v predhriatej rúre.

4
Postup pletenia vianočky: http://www.youtube.com/watch?v=DTFuhhQ38Vs
5
Dobrú chuť :)