Veľkonočné zajačiky fotorecept

palokuchki - fotkapalokuchki, 11. apríla 2014

Nie je to moj napad. Inspiraciu na tieto zajaciky som videla tu https://www.facebook.com/photo.php?fbid=563899760294776&set=a.532581526759933.126723.532577666760319&type=1&theater Velmi sa mi pacili, preto som sa rozhodla ich vyskusat. Dakujem majitelke za tento pekny napad.

10 ks
porcií
15+75 kysnutie minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g
3 PL
1 ČL
1 ČL
1 PL
2 ks
300 ml
20 g
z 1/2 ks citróna
 na potretie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do misky som si pripravila muku, cukor, sol, vanilkovy cukor, kvasnice, zltky a nastruhanu citronovu koru. Vo vlaznom mlieku som si rozpustila maslo. Mlieko s maslom som vyliala na muku a mixerom som si vymiesila jemne cesto.

    Veľkonočné zajačiky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vymiesene cesto som prikryla potravinarskou foliou a nechala som ho na teplom mieste hodinu kysnut.

    Veľkonočné zajačiky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vykysnute cesto som dala na pracovnu dosku.

    Veľkonočné zajačiky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cesto som najprv prekrojila na 8 rovnakych casti.

    Veľkonočné zajačiky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Najprv som si myslela, ze z kazdej 1/8 cesta mi vyjde jeden zajacik. Tu je 1/8 prerezana na tri casti. Jedna cast mala byt telo, druha usi a tretia chvostik. Ta cast na usi bola trochu velka, tak som z nej 1/2 odobrala. Tak som urobila pri kazdom zajacikovi. Tieto odrezane kusky som potom spolu premiesila a urobila som z nich este dalsich dvoch zajacikov. Vsetko dokopy som mala 10 zajacikov.

    Veľkonočné zajačiky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Telo zajacika som urobila stocenim pasikom cesta.

    Veľkonočné zajačiky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na usi a hlavu som cesto najprv vyvalkala prstami a potom som ho prelozila tak, aby bola vrchna cast trochu kratsia. Konce cesta som vyvalkala do spicata.

    Veľkonočné zajačiky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Hotoveho zajacika som dala na pomasteny plech. Na oci som pouzila susene cucoriedky. Zajaciky som nechala podkysnut.

    Veľkonočné zajačiky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Podkysnute zajaciky som potrela rozslahanym vajickom. Vajickom som potrela aj boky kde boli pripojene usi a chvost.

    Veľkonočné zajačiky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Zajaciky som piekla vo vyhriatej rure 180C 15 minut.

    Veľkonočné zajačiky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Zajaciky su vhodnou dekoraciou na velkonocny stol. Ak ste ich este nevideli na tej peknej stranke ktoru som pridala na zaciatku dufam, ze som vas inspirovala.

    Veľkonočné zajačiky (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

tothka
Zajkovia sa mi veľmi páčia, rozmýšľam, či by sa to cesto nedalo niečím naplniť. Možno skúsim orechy, alebo mak, uvidím. Veľmi dobrá inšpirácia
pred Veľkou nocou, ďakujem.
elixir
Tie sú nádherné... a ani človek nepotrebuje skladovať formičky kvôli nim :)
tiginko
tí su milení! Musia sa dobre vynímať na veľkonočne prestretom stole. Ukladám a raz keď (dúfam) budem mať vnúčatá, budem sa s nimi realizovať
jerica
@palokuchki , aj keby mali padať snehové gule, tak si to vyskúšam :-)
Ty vieš vždy, dobre namotať inšpiráciou :-)
KK + *****
majkahra
Veľmi roztomile zajačiky, fantastická inšpirácia, ďakujem, ukladám.
izabella929
takto toto vyzerá fantasticky a naviac je to jedlejšie, ako čokoládové po záruke...)
32521_1358865546 - profilový obrázok
lba
lba
Aktualne, sikovna pani:-)
alex37
krasny zajkovia, oni sa nejedia, ze? *****
2254_1348559633 - profilový obrázok
goe
goe
Určite vyskúšam. Sú nádherný.
valeri
Joooooooooooj tie sú milené, upečiem k Veľkej noci
garanco
K "veľkonočke" pridať aj pár zajačikov bude milé! Vďaka za inšpiráciu!
tatranka
Veľmi pekný a aktuálny recept.Budem piecť z kysnutého cesta a veru skúsim pridať aj pár týchto zajačikov.Ak sa vydaria,bude to milá symbolika ku Veľkej noci. 5*.
sonulienka
Krásne - výborné - aktuálne a hlavne ako vždy si nesklamala. Srdečná vďaku určite upečiem. Ukladám aj tento recept tak ako všetky od Teba. Srdečne pozdravujem.
danda3
Krásne si sa vyhrala, ak raz budem mať vnúčatá, s radosťou im ich pripravím.♥
palokuchki
Dakujem vam vsetkym za vase mile komentare. Mam z toho radost, ze sa vam zajaciky pacili. Samozrejme ze pri peceni tychto zajacikov mozete pouzit svoje oblubene a overene kysnute cesto. Vsetkych vas srdecne pozdravujem a zelam vam prijemne a pokojne velkonocne sviatky.
marika21
Krása, zlatučké, no čo k tomu povedať mňam pre oči. *****
babav
Danielka...krasne zajaciky si upiekla.Vdaka za inspiraciu .KK.
kamilka25
zdravim, ja som ich robila na velku noc, podla vasho receptu a to kysnuce cesto je vyborne. Robievam rada a casto s kysnutym no toto cesto bola naozaj velmi chutne. Avsak este si pozrite tie zajaciky ked zmenit stranu chvosta a usi budu zobacik - vyzeraju ako ptyranosaurus rex :D.. taky komentar som dostala u mojej rodiny, inak ale vsetkym chutili :) oplati sa urobit :)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha