Vega medailónky fotorecept

Postup

1. 1

   Ingrediencie.

   
2. 2

   Pohánku namočíme večer do vody.

   
3. 3

   Na druhý deň pohánku varíme v slenej vode asi 10 min. 5 minút necháme ešte dôjsť a potom scedíme.

   
4. 4

   Cibuľku pokrájame a udusíme na oleji do zlatista. Pridáme k nej 3 strúčiky nasekaného cesnaku. Keď máme cibuľku a cesnak udusený pridáme do pohánky. Zľahka premiešame. Potom pridáme ovsené vločky, korenie, soľ, kurkumu a pretlačené ostatné strúčiky cesnaku. Nakoniec dáme vajce. Všetko zmiešame.

   
5. 5

   Tvarujeme medailónky, ktoré obalíme v strúhanke.

   
6. 6

   Rozpálime si na panvici olej a opražíme do zlatista z obidvoch strán.

   
7. 7

   Ako prílohu podávame zeleninku. (ľadový šalán, rímsky šalát, paradajka, červená papirika), medailónky ozdobíme plátkymi cibule. A môžeme stolovať. Dobrú chuť.