Vanilkovo-punčové rezy

helldana - bez fotkyhelldana, 29. marca 2016
Vanilkovo-punčové rezy
Foto: helldana

V punčákoch mi chýbala plnka, tak som si ju tam zapracovala.

10 minút
príprava
60 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
7 ks
3 PL
6 PL
6 PL
3 PL
1/2 bal.
1/2 dl
1/2 dl
Plnka:
4 dl
1,5 bal.
5 bal.
5 PL
250 g
Punč:
4 dl
1 dl
 postrúhaná

Online leták

Postup

  1. 1

    Korpusy upiečieme zvyčajným spôsobom, teda vyšľahať sneh z bielkov s 3 lyžicami práškového cukru. Žltky vyšľaháme so 6 lyžicami kryštálového cukru do biela, potom pridáme vodu s olejom, múku so solamylom a PDP a nakoniec opatrne vmiešame sneh. Upečieme 3 pláty. Rozpis je na malý plech cca 20 krát 35 cm.

  2. 2

    Na plnku si uvaríme z mlieka a zlatého klasu a dvoch vanilkových cukrov hustú kašu. Necháme vychladnúť. Rozmixujeme maslo s práškovým a zvyšným vanilkovým cukrom, pridáme vychladnutú kašu a pridáme troška z punču, ktorý máme na poliatie stredného korpusu

  3. 3

    Na punč uvaríme silný ovocný malinový čaj, vychladnutý spojíme s malinovým sirupom. Ja používam domáci.

  4. 4

    Prvý korpus potrieme malinovým lekvárom, navrstvíme polovicu plnky, položíme ďalší korpus, ktorý navlhčíme punčom, tretí korpus potrieme malinovým lekvárom a potretou stranou ho položíme na navlhčený korpus, potretý druhou polovicou plnky. Vrchný korpus potrieme zvyškom plnky a nastrúhame čokoládu........Jednoduché, rýchle, jemnučké, chutné:-)

Diskusia k receptu

haji
Určitě dobroučký dezert!
jack
Určite musia chutiť skvelo.Aj na pohľad sú krásne.