Foto: marijanka712
Valentínskú roládu som venovala svojmu manželovi . Metodiku maľovania na cesto som objavila len nedávno a veľmi ma to zaujalo. Dlho som o Zobraziť celý popisValentínskú roládu som venovala svojmu manželovi . Metodiku maľovania na cesto som objavila len nedávno a veľmi ma to zaujalo. Dlho som o tom premýšľala a preto pri dnešnej príležitosti Valentína som aj odskúšala a tu je výsledok. Velmi sa mi to zapáčilo a preto sa chcem s vami podeliť o výsledok.
porcií
príprava
na 170 °C
Suroviny
|
|
30g +potrav. farba |
|
40g |
|
30g |
|
1ks |
|
Piškótové cesto: | |
5ks |
|
5PL |
|
5PL |
|
|
|
1 čl |
|
PLNKA: | |
250g |
|
250 ml |
|
2PL |
|
10ks |
|
3ks |
|
Postup
-
1
najskôr si pripravým plech v ktorom budeme piecť odmeriam pečiaci papier a potom si nakreslím vzor , ktorý chcem mať na roláde alebo na piškóte, pretože by to išlo aj namiesto polevy na povrch zákuska / .potom zo surovín na maľovanie pripravím kašu
-
2
do rozpusteného masla som pridala potravinové farbivo ja som chcela mať červenú farbu môže byť aj viacfarené , podľa vzoru čo chcete robiť. potom som do toho preosiala cukor, múku a dobre vymiešala nakoniec som tam šupla bielko a dobre prešľahala, ked sa vám hmota bude zdať riedka šupnite ju do chladničky , kým nestuhne tak , aby sa dalo s ňou pracovať a mala by vypadať tak ako na obr. č.2
-
3
a potom si dáte do zdobiaceho vrecúška hmotu, obrátite papier a maľujete podľa predkresleného tvaru
-
4
takto postupujeme kým nevymaľujem všetko čo tam chceme mať
-
5
keď sme s prácou hotový šupneme svoje dielo na 40 minut do mrazničky - možno, že aj na menej, ale ja som si to takto naplánovala - preto miešanie piškóty si musite prispôsobiť k tomuto- pretože cesto vylievate na maľovaný papier. Doporučejem začať miešať piškotové cesto asi ked papier bude v mrazničke cca 30 min.- postup nepíšem lebo každý má svoj osvedčený spôsob na piškotové cesto.
- 6
po 40 min. vyberieme predkreslený papier z mrazničky dáme do pekáča a vylejeme piškotové cesto na papier šupneme do vyhriatej rúry na 170 st. na 15-17 min.
- 7
Keď sa piškota upečie položíme ju aj s papierom na utierku a stočíme do rolády
- 8
takto zabalíme a čakáme do vychladenia cesta
- 9
medzitým si pripravíme plnku môžete tam dať aj inú , ja som zvolila tvaroh, ktorý som vymiešala s pr. cukrom , vyšlahala šlahačku a spojila s tvarohom.
- 10
keď cesto vychladlo opatrene som ho rozbalia a papier pomaly odlúpla od cesta
- 11
sama som bola zvedavá na výsledok môjho výtvoru a strašne som sa tešila keď to vyšlo nebolo to rozliate , ale ani sa to neodlupovalo a ďalej som premýšľala čo s tým ako to zase späť zbalím
- 12
preto som roládu položila na potravinovú fóliu a začala natierať plnkou na ktorú som poukladala jahody zdalo sa mi to fádne preto som tam priložila aj kiwi
- 13
zatrela ešte zvyškom plnky a späť dorolovala a aby bola pevnešia zabalila som do fólie a vyložila na balkón nech to pekne zatuhne
- 14
A tu je môj výsledok manžel bol velmi prekvapený keď som maľovala na papier neveriacky krútil hlavou, neveril, že z toho čosi vytvorím , ale tento výsledok ani on nečakal podarilo sa moje prekvapenie a tu je konečný výsledok
- 15
a na moje prekvapenie manžel mi k tomu priložil orchdeu so slovami, že to je odmena zasa pre mňa - tieto prekvapeknia si mi robíme celý rok nielen na Valentína aj iný všedný deň a spestrujeme si jeseň života . Vám všetkým to taktiež prajem veď život je taký krátky.......
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 6
Valentínska roláda,práve pre ten priliehavý ornament,ktorý si si musela predkresliť a vymyslieť ako na to. veľmi zaujímavé a pekné.Ukladám si tvoj recept.Rolády pečiem často a s takýmto nápadom sa stretávam po prvý krát. Šup,už je v KK.