Vajíčkové muffiny

Name: Vajíčkové muffiny
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: slanina, 4 plátky; vajcia, 4 ks; smotana kyslá, 100 ml; soľ; cibuľa, 1/2 ks; šampiňón , 1 ks; syr strúhaný, 100 g; paprika zelená menšia

Róbert Baďo
šéfkuchár hotela Boboty vo Vrátnej doline , 19. februára 2010

Foto: Pravda - Ivan Majerský

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 plátky	slanina
4 ks	vajcia
100 ml	smotana kyslá
	soľ
1/2 ks	cibuľa
1 ks	šampiňón
100 g	syr strúhaný
	paprika zelená menšia

Postup

1
Vymastenú formu vyložíme plátkami slaniny. Na to rozbijeme do každej formy po 1 vajci, ochutíme smotanou a soľou.
2
Na vrch ozdobíme krúžkom cibule, krúžkom papriky a kolieskom čerstvého šampiňónu. Posypeme strúhaným syrom.
3
Ozdobíme petržlenovou vňaťou a pečieme v rúre asi 15 minút.