Vajíčková fašírka - fotorecept

Postup

1. 1

   Obe mäsá si zomeliem a poradne premiešam. Hovädzieho môže byť aj menej.

   
2. 2

   Pridám na jemno nakrájanú cibuľu, namočený a vyžmýkaný rožok ( dala som jednu minibagetku) a jedno vajce.

   
3. 3

   Pridám koreniny (soľ, mleté čierne korenie, majoránku a sušenú levanduľu)

   
4. 4

   a rukami poriadne vypracujem do hladkej masy.

   
5. 5

   Na lopárik nasypem trochu strúhanky

   
6. 6

   na ňu nachystám asi polovicu zmesi

   
7. 7

   uložím na ňu dve natvrdo uvarené olúpané a vychladnuté vajíčka

   
8. 8

   a na ňu dám zvyšok pripravenej zmesi a vytvarujem šišku.

   
9. 9

   Preložím do zapekacej misky a posypem ešte trochou strúhanky.

   
10. 10

    Podlejem vodou a dám piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov na cca 60 minút. Pred dopečením nechám odkryté zapiecť asi tak 15 minút.

    
11. 11

    A takto vyzerá na reze.

    
12. 12

    Mali sme na večeru so zeleninovým prívarkom.