Utopence na jednotku

Name: Utopence na jednotku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: špekáčiky, 6 ks; cibuľa, 3 ks; cesnak, 1 ks (hlavička); uhorky sladkokyslé, 4 ks; feferónky, 2 ks (nemusia byť); bobkový list, 1 ks; korenie štyroch farieb, 20 ks; korenie nové celé, 2 ks; soľ, 1/2 KL; cukor, 1/4 KL; ocot, 2 dl; voda, 5 dl

rein, 17. februára 2012

Foto: rein

Utopenec bez piva,ako chlap bez ženy.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

6 ks	špekáčiky
3 ks	cibuľa
1 ks (hlavička)	cesnak
4 ks	uhorky sladkokyslé
2 ks (nemusia byť)	feferónky
1 ks	bobkový list
20 ks	korenie štyroch farieb
2 ks	korenie nové celé
1/2 KL	soľ
1/4 KL	cukor
2 dl	ocot
5 dl	voda

Postup

1
Prichystáme si hlavné suroviny.Hlavne špekáčiky musia byť originál od mäsiara,nie zo supermarketu.

2
Olúpané špekáčiky si narežeme z jedne strany do polovičky a naplníme ich plátkami cesnaku,z vrchu a zospodu ich ešte niekoľko krát mierne narežeme,aby lepšie presiakli nálevom.

3
Do primeraného zaváraninového pohára vrstvime na kolieska nakrájanú cibuľu,uhorku a špekáčiky.Ak nám zostal cesnak,tiež ho pridávame medzi vrstvy aj s feferónkami.Nakoniec si urobíme nálev s korenia,bobkového listu,cukru,soli,vody a octu,ktorý varíme 5 minút a vychladený vlejeme do pohára.Zavrieme viečkom,alebo celofánom a uložíme na chladné miesto na 7 dni.Ja osobne sa už nemôžem dočkať.