Tvarohovo- pudingová žemľovka s hruškami - fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 9. novembra 2014
Tvarohovo- pudingová žemľovka s hruškami - fotorecept
Foto: babkamt

Mala som doma staršie pečivo a tvaroh, ktorý som musela minúť. Rozhodla som sa spraviť žemľovku. Už sme ju dávno nemali.

30-35 minút
na 200 °C

Suroviny

5 - 6 ks (2-dňové)
10 ks
250 ml
50 g
Puding:
350 ml
1 ks
2 PL
Tvarohová plnka:
500 g
2 PL
0,5 cm (1 plátok)
0,5 čl
2 hrste (nemusia byť)
1 ks
z 1 citróna




Postup

  1. 1

    Pripravila som si staršie pečivo, 250 ml mlieka,maslo, 500 g tvaroh. Formu, v ktorej budem žemľovku piecť som vymastila maslom. V mlieku som si rozpustila plátok asi 50 g masla.

    Tvarohovo- pudingová žemľovka s hruškami - fotorecept - obrázok 1
  2. 2

    Ešte budem potrebovať hrušky, to sú ešte z našej úrody.

    Tvarohovo- pudingová žemľovka s hruškami - fotorecept - obrázok 2
  3. 3

    Rozbila som 10 kusov prepeličích vajíčok. Sliepky nám prestali niesť, tak tam, kde môžem, používam prepeličie vajíčka.

    Tvarohovo- pudingová žemľovka s hruškami - fotorecept - obrázok 3
  4. 4

    K vajíčkam som pridala mlieko s rozpusteným maslom. Dobre som to premiešala.

    Tvarohovo- pudingová žemľovka s hruškami - fotorecept - obrázok 4
  5. 5

    Pečivo som nakrájala na asi 1 cm kolieska.

    Tvarohovo- pudingová žemľovka s hruškami - fotorecept - obrázok 5
  6. 6

    Pečivo som namočila do mlieka s vajíčkami a uložila do maslom natretej formy.

    Tvarohovo- pudingová žemľovka s hruškami - fotorecept - obrázok 6
  7. 7

    Hrušky som očistila, vybrala som jaderníky a nakrájala som ich na plátky. Uložila som ich do formy na namočené pečivo.

    Tvarohovo- pudingová žemľovka s hruškami - fotorecept - obrázok 7
  8. 8

    Tvaroh som ochutila pol čajovej lyžičky mletej škorice, jedno slepačie vajce, nastrúhala som aj kôru z jedného citróna a dala som 2 hrste hrozienok . Viem, že dnes vnučka nepríde, tak ich ta môžem pridať:-)

    Tvarohovo- pudingová žemľovka s hruškami - fotorecept - obrázok 8
  9. 9

    Do tvarohu som pridala 2 pl domáceho vanikového cukru.

    Tvarohovo- pudingová žemľovka s hruškami - fotorecept - obrázok 9
  10. 10

    Z 350 ml mlieka a jedného Zlatého klasu som uvarila hustejší puding s 1 pl cukru.

    Tvarohovo- pudingová žemľovka s hruškami - fotorecept - obrázok 10
  11. 11

    Vlažný puding som pridala k tvarohu, dobre som masu premiešala a dala som ho na hrušky. Rúru som zapla na 200 °C.

    Tvarohovo- pudingová žemľovka s hruškami - fotorecept - obrázok 11
  12. 12

    Na vrch som znovu dávala nakrájané pečivo namočené v mleku s rozšľahanými vajíčkami. Na každé pečivo som dala kúsok masla.

    Tvarohovo- pudingová žemľovka s hruškami - fotorecept - obrázok 12
  13. 13

    Žemľovku som piekla 30 - 35 minút. Dobrú chuť, kto má rád sladký obed.

    Tvarohovo- pudingová žemľovka s hruškami - fotorecept - obrázok 13

Diskusia k receptu

radost
@babkamt
tie prepeličky chováte..??majú v niečom rozdielne požiadavky v porovnaní s chovom sliepok..??ako ste spokojní..??
jozka2
Musi byt velmi chutna,zaiste,najme s prepelicimi vajckami,tie neobsahuju cholesterol.5
babkamt
@radost máme 8 prepeličiek. Už dlhšie ich chováme. Starostlivosť je rovnaká ako pri chove sliepok. Nosia nám stále. Teraz slabšie nosia sliepky, tak aspoň do varenia používam prepeličie vajíčka.
@jozka2 áno prepeličie vajíčka obsahujú menej cholesterolu. Deti ich obľubujú varené. Páči sa im veľkosť.
ainy
super mňamka :-) určite urobím aj ja :-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia