Tvarohovo-melónový sen fotorecept

Name: Tvarohovo-melónový sen (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 12 min
Total time: 72 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: vajcia, 4; cukor práškový, 6 PL; múka hladká, 8 PL; sóda bikarbóna, 1 ČL; soľ, štipka; mandle strúhané, 50 g; káva mletá, 1 ČL; tvaroh domáci, 500 g; smotana na šľahanie, 1 dcl; cukor práškový, 2 PL; stužovač šľahačky, 1 ČL; šlahačka na šľahanie, 3 dcl; stužovač šľahačky, 1 bal; cukor práškový, 2 PL; čokoláda, 50 g (na strúhanie); kompót zo žltého melóna, 1/2 l

izabella929, 9. marca 2013

Foto: izabella929

Dostala som včera čerstvý farmársky tvaroh, tak som sa rozhodla upiecť skvelý zákusok s použitím môjho zaváraného kompótu zo žltého melónu...táto kombinácia dodala zákusku Zobraziť celý popisDostala som včera čerstvý farmársky tvaroh, tak som sa rozhodla upiecť skvelý zákusok s použitím môjho zaváraného kompótu zo žltého melónu...táto kombinácia dodala zákusku skvelú sviežu chuť..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

60 minút
príprava

12 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
4	vajcia
6 PL	cukor práškový
8 PL	múka hladká
1 ČL	sóda bikarbóna
štipka	soľ
50 g	mandle strúhané
1 ČL	káva mletá
Krém:
500 g	tvaroh domáci
1 dcl	smotana na šľahanie
2 PL	cukor práškový
1 ČL	stužovač šľahačky
Na vrch:
3 dcl	šlahačka na šľahanie
1 bal	stužovač šľahačky
2 PL	cukor práškový
50 g (na strúhanie)	čokoláda
1/2 l	kompót zo žltého melóna

Postup

1
Vajcia som rozdelila...do misy spm dala bielky a štipku soli a začala som šľahať...postupne počas šlahania som pridávala po jednej lyžici práškový cukor..

2
pridávala som po jednom žĺtky a šľahala...

3
do vymiešanej hmoty som pridala mleté mandle..

4
pridala múku zmiešanú so sódou bikarbonou.. a malú lyžičku mletej kávy.../mohla som dať ak kakao, lebo som chcela, aby bol korpus trošku tmavší ako krém.../

5
plech som vyložila pečiacim papierom, ktorý som potrela olejom a cesto som vyliala na plech...

6
trúbu som dala vyhriať na 180st. a piekol sa 12 min. upečený korpus som nechala chladiť...potom som ho upravila podľa potreby..

7
pripravila som si krém z tvarohu...vymiešala som 1 dl. šľahačky s 2 lyžicami cukru a 1 kl. stužovača šľahačky...šľahačkovú hmotu som opatrne vmiešala do tvarohu..

8
vychladnutý korpus som natrela tvarohovým krémom...

9
na tvarohový krém som uložila kompótovaný žltý melón..jemne som ho do krému vtlačila...

10
3dl šľahačky,stužovač a 2 lyžice práškového cukru som vymiešala na tvrdú hmotu...a uložila na melónový kompót...

11
šľahačku som rovnomerne rozložila na celý koláš a urobila stierkou vlnky, aby strúhaná čokoláda držala na vrchu..

12
ozdobila strúhanou horkou čokoládou...

13
a prejem vám dobrú chuť.-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

3sandra3

3sandra3 9. marca 2013 o 18:51

tvoj výborný koláčik ,,, ako vždy

@zareaguj

Pekný komentár

martamm

martamm 9. marca 2013 o 19:07

Izabella, celkom cítim sviežu chuť Tvojho úžasného koláčika na jazyku. Sávam Ti za ňu 1*******. Krásna fotodokumentácia, prevedenie bez zbytočných tukov vo forme margarínov, proste super, Nemám síce doma zavarený melón, ale spravím tento koláč s ananásom hneď na budúci víkend. Ďakujem za super recept. :)

@zareaguj

Pekný komentár