Tvarohové koláče
Tvarohové koláče

Tvarohové zapletané koláčiky fotorecept

mitzy - fotkamitzy, 7. augusta 2017
Tvarohové zapletané koláčiky (fotorecept)
Foto: mitzy

Koláčiky pre radosť ;)

8
porcií
100 minút
príprava
20-30 minút
na 180-190 °C

Suroviny

500 ml
200 ml (rastlinné)
5 - 6 PL (trstinový)
1 ks
21 g
štipka
50 ml
Plnka:
250 g (hrudkový)
2 PL
hrsť
1 kopcovitá PL
1 PL
Na potretie:
Na poprášenie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zarobíme v miske kvások z droždia, mlieka a lyžičky cukru a necháme 15 minút pracovať. V mise zmiešame múku, cukor, štipku soli. Pridáme kvások, bielko a vypracujeme cesto. Poprášime ho múkou, zakryjeme utierkou a necháme vykysnúť na hodinku, aby zdvojnásobilo svoj objem. Zatiaľ zmiešame prísady na plnku. Keď cesto nakysne, preklopíme ho na pomúčenú dosku, vytvarujeme bochník a rozrežeme ho na dve polovice. Každú polovicu rozťaháme do kruhu a potom cesto prejdeme valčekom, aby vznikol kruh s priemerom cca 30 cm. Kruh rozdelíme na štyri časti.

    Tvarohové zapletané koláčiky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Každú časť kruhu potiahneme nadol a do strán. Po dvoch stranách urobíme tri zárezy. Do stredu položíme polievkovou lyžicou plnku.

    Tvarohové zapletané koláčiky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Narezané pruhy poprepletáme a cesto na spodu zahneme.

    Tvarohové zapletané koláčiky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Koláčiky rozmiestnime na maslom vytretom plechu. Necháme ich podkysnúť 15 - 20 minút. Natrieme ich zvrchu a po bokoch rozpusteným maslom a dáme piecť do predom vyhriatej rúry na 180 - 190 stupňov. Pečieme do zlatista (20 - 30 minút).

    Tvarohové zapletané koláčiky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Koláčiky po vytiahnutí z rúry necháme vychladnúť, ešte teplé poprášime práškovým cukrom.

    Tvarohové zapletané koláčiky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Dobrú chuť :)

    Tvarohové zapletané koláčiky (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

mojaradost
Mňam, tvaroh milujeme a kysnuté cesto tiež a ešte k tomu, výborne vyzerajú:))
haji
Krásná práce, takové koláčky by mi chutnaly! Šikulka!!
cesminaz
Pekne kolaciky :-) Tvarohové su hadam jedny z tych,ktore nikdy nesklamú :-)
jack
Krásne koláčiky milá Mitzy.Ukladám.
olinka12
Super koláčiky práve rozmýšľam čo s tvarohom v chladničke budú aj u nás určite vyskúšam
olinka12
Tvarohové koláčiky podľa receptu pani Mitzy som dnes spravila možno nie sú až také pekné na vzhľad ale môžem povedať, že cesto je vynikajúce pridávam obrázok


mitzy
@Olinka12 (14.8.2017 13:48)

Ďakujem krásne za odozvu a veeeéľmi sa teším, že chutilo! Koláče sú krásne na foto, akože by neboli :)