Tvarohové zapletané koláčiky fotorecept

mitzyMitzy, 32 ročná žena, 7. augusta 2017 18:58
Ďalšie jej recepty »

Tvarohové zapletané koláčiky (fotorecept)Foto: mitzy

Koláčiky pre radosť ;)

8
porcií
100 min
príprava
20-30 min
na 180-190 °C

Suroviny

500 ml
200 ml (rastlinné)
5 - 6 PL (trstinový)
1 ks
21 g
štipka
50 ml
Plnka:
250 g (hrudkový)
2 PL
hrsť
1 kopcovitá PL
1 PL
Na potretie:
Na poprášenie:

Postup prípravy

  1. 1

    Zarobíme v miske kvások z droždia, mlieka a lyžičky cukru a necháme 15 minút pracovať. V mise zmiešame múku, cukor, štipku soli. Pridáme kvások, bielko a vypracujeme cesto. Poprášime ho múkou, zakryjeme utierkou a necháme vykysnúť na hodinku, aby zdvojnásobilo svoj objem. Zatiaľ zmiešame prísady na plnku. Keď cesto nakysne, preklopíme ho na pomúčenú dosku, vytvarujeme bochník a rozrežeme ho na dve polovice. Každú polovicu rozťaháme do kruhu a potom cesto prejdeme valčekom, aby vznikol kruh s priemerom cca 30 cm. Kruh rozdelíme na štyri časti.

    Tvarohové zapletané koláčiky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Každú časť kruhu potiahneme nadol a do strán. Po dvoch stranách urobíme tri zárezy. Do stredu položíme polievkovou lyžicou plnku.

    Tvarohové zapletané koláčiky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Narezané pruhy poprepletáme a cesto na spodu zahneme.

    Tvarohové zapletané koláčiky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Koláčiky rozmiestnime na maslom vytretom plechu. Necháme ich podkysnúť 15 - 20 minút. Natrieme ich zvrchu a po bokoch rozpusteným maslom a dáme piecť do predom vyhriatej rúry na 180 - 190 stupňov. Pečieme do zlatista (20 - 30 minút).

    Tvarohové zapletané koláčiky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Koláčiky po vytiahnutí z rúry necháme vychladnúť, ešte teplé poprášime práškovým cukrom.

    Tvarohové zapletané koláčiky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Dobrú chuť :)

    Tvarohové zapletané koláčiky (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist