Tvarohový zákusok

Tvarohové kocky so želatínou fotorecept

Name: Tvarohové kocky so želatínou (fotorecept)
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: vajce, 5 ks; cukor kryštálový, 8 PL; múka polohrubá, 10 PL preosiata; kakao, 3 PL preosiate; olej, 100 ml; voda, 100 ml teplá, nie horúca; prášok kypriaci do pečiva, 1/2 bal.; prášok kypriaci do pernika, 1/2 bal.; džem marhuľový, na potretie upečeného korpusu; tvaroh jemný, 500 g; smotana na šľahanie, 250 ml; cukor vanilínový, 2 bal.; voda, 400 ml; džús pomarančový, 500 ml; Zlatý klas, 2 bal.

olinecka, 17. októbra 2020

Tvarohové kocky so želatínou (fotorecept)

Foto: olinecka

Potešte svoju rodinu. Zákusok nenáročný na prípravu, zvládnu ho aj začiatočníci. Vhodný na blížiace sa sviatky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tvarohovýzákusok #želé #tvaroh #zákusok #tvarohovékocky

50 minút
príprava

20-25 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks	vajce
8 PL	cukor kryštálový
10 PL preosiata	múka polohrubá
3 PL preosiate	kakao
100 ml	olej
100 ml teplá, nie horúca	voda
1/2 bal.	prášok kypriaci do pečiva
1/2 bal.	prášok kypriaci do pernika
na potretie upečeného korpusu	džem marhuľový
Tvarohový krém:
500 g	tvaroh jemný
250 ml	smotana na šľahanie
2 bal.	cukor vanilínový
Želé:
400 ml	voda
500 ml	džús pomarančový
2 bal.	Zlatý klas

Postup

1
Vajíčka s cukrom vyšľaháme do penista, postupne pridávame striedavo olej a teplú vodu. Do misy preosejeme múku, kakao, zamiešame prášok do pečiva + do perníka a zľahka vmiešame do cesta. Plech 30x40 cm vyložíme papierom na pečenie, rovnomerne rozotrieme cesto, rúru predhrejeme na 190 stupňov pečieme 20-25 minút.

2
Po upečení necháme korpus vychladnúť, odstránime papier na pečenie a potrieme marhuľovým džemom (alebo iným), boky korpusus upravíme.

3
Suroviny na plnku. Smotanu na šľahanie vyšľaháme do polotuha, pridáme tvaroh, vanilínový cukor a došľaháme do tuha.

4
Suroviny na želé polevu. Džús dáme zovrieť. Vo vode rozhabarkujeme Zlatý klas, vlejeme do džúsu a uvaríme. Po uvarení necháme vychladnúť za občasného miešania.